q小醬導讀：國外有研究表明，除了地理環境、自幼養成的飲食習慣、遺傳基因等常規原因外，偏好某種口味可能是營養失衡或健康異常的信號。
研究發現，96%的女性和68%的男性都犯過「嘴癮」，人體會根據自身需求，滿足口腹之慾，但「嘴癮」與飢餓是有差異的，人飢餓時，首先想到的是找到任何可以食用的食物來吃；但嘴饞時，只是想吃某一種食物。人的飲食習慣自幼養成，但偏好某一種口味則可能是體內營養失衡或健康異常的信號。有研究表明，口味偏好與營養缺乏存在一定關係，可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。
1.愛吃肉類氨基酸不足
說明體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質不足。很多人面對肉類和油脂散發出來的誘人香味，毫無招架之力，導致吃得太多，引發代謝疾病。
對策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物，能預防慢性疾病；芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質、抗氧化物質等。此外，花生、大豆也是不錯的選擇。
2.愛吃油炸食品缺鈣
想吃燒烤可能是因為缺少碳水化合物；想吃堅果、豆類可能是因為體內缺少硫化色氨酸；想喝碳酸飲料可能因為體內缺鈣。
3.愛吃巧克力缺B族維生素
可能意味著體內缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B12。B族維生素能幫助人體進行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。
對策：多吃富含B族維生素的食物，比如：蕃茄、橘子、葡萄、梨等水果。此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維生素B12。B族維生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感覺更好吃，就是因為其中含豐富的B族維生素。
4.愛吃鹹的壓力大疲勞
並不是因為體內缺鈉，而是因為壓力太大。生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃鹹。而重口味又會使味蕾變遲鈍，導致越吃越鹹的惡性循環。
對策：其實青菜本身也含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時候不放鹽，細心體會都能吃出一點鹽味兒。大家應有意識地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。建議炒菜時放點醋，用辣椒、蔥薑蒜等來提味。
「嘴饞」的真相
1.下午15-18點犯癮最大
美國味覺和嗅覺研究機構的瑪西亞·列文·派爾特博士發現，突然非常想吃某種食物絕大多數發生在下午15—18點。因為此時我們體內的血糖在降低，人開始變得慵懶。為了重新打起精神，吃點兒東西就成了不少人的選擇。此外，研究還發現，關於食物的美好回憶和環境突然變冷或光線變暗，也會刺激你感覺"非吃不可"。
2.壓力大月經前期最易犯
已有多項研究表明，壓力大的時候，人們對食物的抵抗能力會下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素，緩解我們的焦躁不安。女性月經前胃口大開，也與此相關。女性往往通過吃東西來緩解經前綜合征導致的壞心情或情緒低落。
小編有話說：
這樣看來整天老想吃也不光是我們饞了，更有可能是身體發出的營養缺失的信號。所以當你出現每天饞嘴的現象時，可千萬別只顧著填肚子，要注意飲食均衡，規律作息，才能緩解這種癥狀。
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