冬季是個吃南瓜的好季節,用來煮湯是在好不過了,暖暖的,甜甜的,但是吃多了就會吃膩了。今天教大家一個新吃法,將南瓜放進油鍋裡面炸熟來吃,油炸南瓜條。
首先準備食材;
主料;
南瓜
輔料;
鹽,麵粉,雞蛋
做法;
1,將南瓜去皮,扔掉南瓜仁,,將南瓜洗清潔切成條狀,就像油炸薯條時切土豆一樣。
2,把南瓜條放進鍋裡,加入一杓食鹽同化均勻。這樣做的好處就是讓南瓜的甜味變淡一些。不然油炸出來的南瓜條,會很甜,讓人吃幾根就感受很膩了。
3,將麵粉加水攪拌成麵糊。在麵糊裡面打入雞蛋攪拌均勻。然後把南瓜條清洗一遍後放進麵糊裡面讓它裹上面糊,之後撈出南瓜條。
4,撈出來的南瓜條,放進麵包糠裡面裹一裹。
5,鍋中放油,油熱後,把南瓜條放進油鍋裡面炸。炸至金黃色時,就證明南瓜條已經熟了,可以撈出。
6,一盤香噴噴的南瓜條就做好了。
小貼士:
在油炸南瓜條的過程中,最好用筷子不竭的翻動南瓜條,讓南瓜條受熱均勻。
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