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「茶癡」陳升河寫給自己的歌

今年5月份,李宗盛發了一首新歌叫《新寫的舊歌》,是寫給他父親的,一如既往地抓心撓肺,催淚感人。

而在此之前,他還寫了首《給自己的歌》,講的是往事,情事,心事。字字珠璣,唱盡了人生的無可奈何。

其實,同樣身為手藝人的茶人也會寫歌,隻不過他們的歌是茶葉。他們無言,沉默,茶好喝就是最優美的樂段。

以茶為歌的「茶癡」陳升河最近就出了一個重量級作品,在這首「歌」裡面,我們能聽到他50年匠心製茶的情懷和理想,聽到他10多年對普洱的理解和追求,品嚐到由一位老茶人窮其半生端出的一杯極致好茶。

這是一首陳升河寫給自己,也是寫給天下茶友的最動人、最溫情的旋律。

製茶人的一天

凌晨5點多,立冬後的雲南猛海天蒙蒙亮,氣溫有點涼。此時,白天熱鬧的陳升號還沒醒來,沉浸在一片寂靜中。

陳升河推開了審評室的門,滿臉倦容走了出來。或許是一時還不適應室內外溫差,他緊了緊身上的外套,然後用手搓搓臉,抵擋陣陣襲來的寒意。

不消說,又是一個通宵達旦的工作。對於一個60多歲的人來說,還能有這樣的精力,實在驚人。

在陳升號茶廠的小路上,陳升河偶遇了位起得早的員工,他停下了腳步,微笑著點頭打招呼。之後,他看了看錶,趕緊加快步伐朝自己的住處走去。他得抓緊時間睡幾個小時,白天說不定還有什麼事情等著他處理。

了解陳升河的人都知道,他還有個喜歡獨自散步的習慣,每晚9點開始,半個小時,雷打不動。他的步履穩健堅定,一如這輩子走過的製茶之路。

2006年,在廣東做了30年茶葉生意的陳升河已經是個頗為成功的商人。然而一次偶然的雲南之行,讓他毅然放棄如日中天的事業,決定在猛海投資辦廠。一切從新開始。

56歲,10年,打下一片普洱江山

那一年,陳升河56歲,年過半百。在此之前,他可能沒想到自己的人生還會上演另一個劇本,而且劇本是如此精彩迷人。

天藍,雲白,陽光清澈透亮。彩雲之南美得像首詩,連空氣都分行。不過,更令他怦然心動的是雲南那大片大片的古茶樹,當初對茶葉的癡迷勁頭也再次被激起。

之後的故事如今成為佳話美談。陳升河像個孤膽英雄,在2007年普洱茶陷入泥潭的時候逆勢而為,用十年的時間創造了一個傳奇品牌。

這十年的時間可以說容易,因為它不過是分分秒秒的累積。但這十年的時間也可以說不容易,因為他是一位老茶人數千個日日夜夜的卓絕奮鬥。

身體不再年輕的陳升河,卻像個渾身熱血的青年,胸中湧動著一顆熾熱的追夢赤子心。他用執著和堅守,吹響了自己的人生集結號,向夢想發起總攻。十年,他開了一片天,辟了一塊地,頗有收拾普洱山河之勢。

陳升河的匠心仁心

「人生很多事急不得,你得等它自己熟。」陳升河與普洱的相遇,或許真是上天安排的一段機緣。尋尋覓覓,柳暗花明,原來它在這裡。

而對於這段緣分,陳升河格外珍惜。自從紮根猛海那一刻起,他就恨不得把日子劈成兩半來過。為了找到一款茶的最佳拚配口感,他可以泡在審評室不出來,一呆就是一整天。

陳升河就是這樣一群人中的一員:他們年復一年地重複同樣一件事情,安靜,甚至有些寂寞,對這個喧鬧嘈雜的世界充耳不聞。

但他們的內心強大平和,彷彿是上天的意念在指示他們做一件藝術品。在造物的過程中,傾注他們所有的才華和熱情。我們把他們稱之為「匠人」。

匠人有情懷,有信念,有態度。他們一絲不苟,精益求精,一以貫之。在他們的認知裡沒有理所當然和天縱奇才,一切都是長久付出的結果。

電影《一代宗師》裡有句台詞:「功夫是什麼?就是時間。」真正的成功,是從最不起眼、最基本的反覆練習開始,才能打好最堅實的基本功。

這也是陳升河50年匠心製茶的真實寫照。就像他每天風雨無阻的散步習慣,簡單安定中有股綿長的力量。

「過一種值得過的生活」

專註、耐心、熱愛、技藝、對完美的追求,是匠人精神必不可少的品質。依靠這些品質,他們為世人創造美好。

陳升河說他是以古人的情懷,做現代化的事情。在猛海的這十年,他憑藉畢生所學,不僅打造了一款又一款經典茶品,開創了普洱茶行業嶄新的局面,還帶領茶農一起奔富,改變了當地的經濟面貌。

在不同的場合,陳升河都跟人說過這樣一段話:「吾自少年涉足於茶,至今已四十餘載,雖歷經曲折無數,卻依然興緻萬千。今聚畢生之力及製茶心得,於茶之源頭,置地築廠,欲與天下茶人樂在其中,以圓人生之茶緣。」

的確,對一個茶人而言,能達成以上心願,足以慰平生。正如美國社會學家理查德?桑內特在《匠人》一書中指出的,做一個匠人,意味著把熱愛寄託於工作,是實踐和情感回報相結合,過一種值得過的生活。

獻給陳升最尊貴客人的禮物

那麼,接下來陳升茶業將要推出這款新品可以說是陳升河獻給天下陳升茶友的一份禮物了。這份禮物很輕,說到底不過是一杯茶而已;但這份禮物又很重,他是陳升河50年製茶匠心的結晶和精髓。

這款茶對陳升河乃至整個陳升茶業的發展歷程來說,均有著非常尋常的意義。它濃縮的是陳升河對普洱的十年理解,是專屬於陳升茶業的普洱味道。

它不講山頭,但無論是原料選材還是拚配技藝,都是頂級。毋庸置疑,這款茶將會是陳升河的巔峰之作。

在陳升河的《給陳升家人的一封信》中,他表明了製茶這款茶的初衷,對這款茶的評價,以及對未來的祝願:「2018年,我將它以一個禮物的形式獻給你們,這也是給自己的答卷。」

「至於評分我覺得是較高的分,但你們怎麼看,我也是期待的。願我所有親愛的家人們,你與我,你與陳升號的情緣長留,山河也常在。」

半生心血,陳升河巔峰之作即將亮相

給自己的新作高分,陳升河有這份自信。這份自信源自陳升號品牌,更源自這麼多年的積累和沉澱。對他來說,這款新作是一種超越,以及對自己匠心匠藝和赤子情懷的美好回報。

值得一提的是,作為獻給「最尊貴的客人的禮物」,「陳升山河」將採取限量發售的形式推出。相信以陳升號的號召力,以及陳升河數十年拚配技藝的加持,可以預見又會是搶購一空的局面。

而陳升茶業也定於本月25號在廣州舉行一場盛大的發布會,為這款新品揭下神秘的面紗。作為凝結了陳升河數十年心血的巔峰之作,其真實面目究竟如何?全部謎底都將在不久後一一揭曉。

讓我們靜待,傾聽老茶人陳升河唱響寫給自己的歌的那一刻。(作者:天鵝絨鐵礦,來源:茶語網,圖來源:南茗佳人)

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