雞胸脯肉炒蕃茄 減脂黨的最愛

雞胸脯肉的減脂功能非常強大，它是優質蛋白質的來源，吃它不缺營養少長脂肪但是因為它低脂少油，口感不象雞腿肉鮮嫩，因此，怎麼讓雞胸脯肉好吃又減脂，人們挖空心思想著各種辦法。

今天分享的雞胸脯肉炒蕃茄，利用多汁的蕃茄，彌補雞胸脯肉發柴發哏的缺陷，二者配合炒出的菜品鮮香多汁。利用雞蛋的作用鎖住雞肉的汁水

食材:

主料: 雞胸脯肉100克，蕃茄1個。

調料: 蔥薑蒜，鹽。

做法:

1、雞胸脯肉洗凈控乾水分，放菜板上用刀背輕拍，拍松雞肉的纖維容易入味。

2、拍松的雞肉切條，放醬油，鹽，澱粉醃製10分鐘左右，醃製時間看你時間的充裕度。

3、蕃茄洗凈，切成寬條。自認為成人吃，就不用去皮了，蔬菜的皮，肉都有其作用，實踐證明，往住你扔掉的東西可能是最有營養的部分。

4、鍋中倒入少許沙拉油，油溫升高後將醃好的雞肉條倒入鍋裡翻炒，肉變肉白色時放蔥薑蒜再翻炒出香味後，放蕃茄翻炒。

翻炒1分鐘左右，蕃茄變軟出沙，放醬油，鹽調味，就可以出鍋裝盤。減脂餐，雞胸炒蕃茄就做好了，有顏值控的一定會喜歡這搭配。