常吃蕃薯葉，對於改善視，還可以幫助我們提高免疫力，預防貧血

蕃薯葉，又名番薯葉，就是我們平時吃的蕃薯的葉子。

常吃蕃薯葉，還可以幫助我們提高免疫力，預防貧血。

蕃薯葉的營養價值非常高，含有豐富的營養物質，含有蛋白質與各種維生素以及微量元素。

蕃薯葉正能幫助人體補充蛋白質，減緩肌膚衰老，幫助增強人們的體質，維持身體健康。

據化驗分析，蕃薯葉的莖尖，粗蛋白品質為乾重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。

據化驗分析，蕃薯葉的莖尖，莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿蔔素為5580國際部門/100克。