血液垃圾清道夫 —-蕃薯葉

另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進腸道裡動、防止便秘等保健功能。目前，美國把蕃薯莖尖列為非常有開發前景的保健長壽菜之一。日、美等國甚至將蕃薯莖列為長壽食品或航天食品，德國稱蕃薯葉、尖為蔬菜皇后。具潤腸、通便和降血壓等保健作用。

炒一盤很好吃

炒一盤蕃薯梗很好吃很下飯，清新很爽口不油膩，夏天摘來吃是個很不錯的選擇。

蕃薯梗這樣擇

剩下的蕃薯葉也不要浪費哦，我們可以拿它來做窩窩頭，也很好吃，和炒蕃薯梗一樣的功效，但是有胃脹氣的朋友建議 少吃，因為窩窩頭不是發麵的，容易造成消化不良，給胃消化造成阻礙，所以建議少吃，不是不可以吃，要適量。

做好的窩窩頭

小編是農村人，自然也會做這些，以前爸媽下地回到家最喜歡吃我做的窩窩頭，做好的窩窩頭再配上蒜泥，最完美的搭配。

蕃薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。蕃薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。各位看官小夥伴吃過嗎?可以去鄉下采來吃，也可以去菜市場買，夏天吃蕃薯梗和蕃薯葉窩窩頭，真的挺不錯！感興趣的那就試試吧！