了解肽，認識肽，別讓健康等「肽」久

一直在聽說，從未深了解——什麼是肽?

生命的基礎物質是水、蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質。其中水佔85%-90%，蛋白質佔7%-10%，其他營養物質共佔4%-6.5%左右。可以看出，去掉水分以後，蛋白質佔人體干物質的一半以上，是組成人體的最重要的營養物質。

過去人們認為，蛋白質是由氨基酸構成的，隨著科技的發展，生理學家研究發現，氨基酸並不能直接構成蛋白質，而是先由兩個或兩個以上的氨基酸結合形成短鏈，再由短鏈摺疊盤曲構成蛋白質，而這個短鏈就叫肽。人體干物質的一半以上是蛋白質，也就是說人體干物質的一半以,上都是肽。實驗證明，蛋白質在人體中的功能與作用是由肽來完成的。

肽與人體有什麼關係?

人體記憶體在多種多樣、成乾上萬種的肽，涉及人體的激素、神經、細胞生長和生殖等領域，主導著人體的生長、發育、繁衍、代謝和行為等生命過程。它們既是人體組織細胞再生的基礎物質，又具有獨特的生理功能:「可促進細胞的新陳代謝，修復人體病變細胞，肽還和免疫功能直接相關，是機體完成免疫功能和進行免疫調節的重要活性物質。」所以肽類物質在保證生理功能的正常進行和維護機體健康方面起著重要作用。

肽對人體的作用，可用八個字概括:

抑製、激活、促進、修復。

抑製一一抑製細胞變性，平衡機體的免疫力;

激活一一激活細胞的活性，有效清除對人體十分有害的自由基

促進一-促進、維持細胞正常的新陳代謝;

修復--修復受損細胞，維護細胞結構與功能正常。

為何不同的肽針對不同的病有作用?

兩個氨基酸分子結合形成的肽叫二肽;三個氨基酸分子結合形成的肽叫三肽，以此類推。根據氨基酸的數量，肽又分為小分子肽和多肽。兩個以上，十個以下的氨基酸分子結合而成的肽稱為小分子肽或寡肽;十個以上氨基酸分子結合而成的肽稱為多肽。氨基酸的種類不同或者數量不同或者排列的順序、排列的結構不同，形成的肽的種類也不同，其功能也不相同。

比如:生長激素釋放因子是44肽，它是促進人生長的，而生長抑素是14肽，是抑製人生長的;胰島素是五十一肽，是負責平衡血液中的葡萄糖的，血紅蛋白(由四條肽鏈組成)是負責運輸氧的等等。同是十肽，一字形排列和十字形排列，排列結構不一樣，功能作用也不一樣。就像鋼鐵，把它做成鐵絲、鋼管、鋼板等不同的形狀，它們的作用就不一樣。谷光甘肽是三肽，是負責清除體內自由基等垃圾物質的

肽在醫學界的應用有哪些?

生命科學中許多重要課題如細胞分化、免疫防禦、腫瘤防治、抗老防衰、生殖控制、生物鐘節律等均涉及活性肽，肽研究不僅在理論上，而且在實踐中均有重要意義，是醫藥研究開發的源泉之一，如高血壓、胃腸疾病、糖尿病、精神疾病、癌症、免疫功能低下、性發育異常與性功能低下症、骨質疏鬆與崎形等疑難性疾病的起因和治療，都與活性肽有直接的關係。

目前， 肽已被世界醫學界廣泛應用，肽類藥物已涉及14個治療領域，140多個品種。

服用肽會產生依賴性嗎？

肽是人體自有的物質，隨著年齡增長在流失，身體機能調整好了，身體自然會好，這種健康是由內而外散發出來的，堅持補充是有必要的。儘管如此，肽卻沒有任何依賴性，停服後並不會產生不良反應。

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