十個人當中有九個人胃不好,這就是十人九胃的來源,胃疼起來的時候,讓人吃不下飯,睡不了覺,乾不了事。
胃不好的人如何調理呢?飲食習慣很關鍵!
飲食習慣
(1)定時定量
即每日三餐定時,到了規定時間,不管肚子餓還是不餓都應主動進食避免過飢或過飽,使胃堅持有規律的活動。每餐還應堅持食量適度。
(2)溫度合適
飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。否則,過燙過冷的食物進入胃部之後,都會刺激胃黏膜,久而久之易引發胃病。
(3)細嚼慢咽
對食物充分咀嚼,使食物儘可能變「細」,以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有維護作用。
(4)飲水擇時
最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響食物的消化。
食療
(1)豬肚黃芪湯
材料:豬肚1隻,黃芪200克,陳皮30克。
做法:將豬肚去脂膜,洗凈,黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中,麻線紮緊,加水文火燉至豬肚熟,再加適量調味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完。5隻豬肚為一療程。
功效:黃芪為補氣要葯,李時珍稱其為「補藥之長」,尤其善於益氣昇陽,治療各種臟器下垂;陳皮理氣健脾,和中消滯;《隨息居飲食譜》說豬肚能「補胃,益氣」。豬肚黃芪湯可補中氣,健脾胃,行氣滯,止疼痛,對於中氣不足,脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗。
(2)豬脾棗米粥
材料:豬脾2具,大棗10枚,粳米100克。
做法:將豬脾洗凈切片,鍋中微炒,加入大棗、粳米添水煮粥,可酌加白糖調味,空腹服食,每日1次。半個月為一療程。
功效:豬脾可健脾胃,助消化;大棗和胃養脾,益氣安中;粳米補胃氣,充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力,確有康復保健之效。
(3)蓮子山藥粥
材料:豬肚1隻,蓮子、山藥各50克,糯米100克。
做法:將豬肚去除脂膜,洗凈切碎,蓮子、山藥搗碎,和糯米同放鍋內,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1劑。10天為一療程。
功效:豬肚「為補脾胃之要品」,山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補,則中氣健旺,下垂的臟器即可回復。
揉按三處緩解胃痛
如果在出現胃痛而身邊沒有任何藥物的情況下,有些簡單易行的方法可以緩解疼痛:
(1)揉內關
內關穴位於手腕正中,距離腕橫紋約三橫指(三個手指併攏的寬度)處,在兩筋之間取穴。用拇指揉按,定位轉圈36次,兩手交替進行,疼痛發作時可增至200次。
(2)點按足三裡
足三裡穴位於膝蓋邊際下三寸(相當於四個手指併攏的寬度),在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點按足三裡穴,平時3 6次,痛時可揉200次左右,手法可略重。
(3)揉按腹部
兩手交叉,男右手在上,左手在下;女左手在上,右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖,順時針36圈,逆時針36圈;此法可止痛消脹,增進食慾。