好喝美味的胡蘿蔔玉米山藥排骨湯分享給大家

主料

輔料

• 雞精
• 1小匙

胡蘿蔔玉米山藥排骨湯的做法步驟

1準備好需要的食材。

2排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，山藥也切成滾刀塊。

3先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。

4待水煮開後，就可以把排骨夾起或撈起，瀝乾水分，把鍋內的水倒掉。

5重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。

6待煮開水沸騰後，轉中小火繼續燉煮半個小時至熟。

7煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間。

8待出鍋前加入一大匙料酒。

9加入鹽和雞精調味。

10最後撒上少許蔥花。

11鮮美又營養的胡蘿蔔玉米山藥排骨湯就做好了。