美食推薦：豌豆清香飯、剁椒炒雞丁、南瓜三明治蛋糕的做法

南瓜三明治蛋糕

配料：南瓜、雞蛋、小麥粉、胡蘿蔔、火腿、洋蔥、鹽、胡椒

實踐：

1.把南瓜和胡蘿蔔洗凈，抹成絲，用鹽和黑胡椒混合，再加入雞蛋、水和麵條，拌成麵糊。

2.把鍋裡的油刷一下，加熱，倒入麵糊裡，然後把它攤開。用小火把它燒成結實的形狀，然後在對面煮。

3.把火腿煎好，切成塊，先放一層蛋糕，在蛋糕上放一片油炸火腿，然後把蛋糕放在火腿上，在蛋糕上放一片火腿，在火腿上蓋一層蛋糕。（你也可以在中間刷上你最喜歡的醬汁，或者加上你最喜歡的配菜。）

剁椒炒雞丁

配料：雞腿、剁椒、薑、蒜、蔥、料酒、白糖、生醬油

實踐

1.雞腿去骨，小刀切丁。

2.鍋裡加水，加入薑片，燒開料酒，將雞丁倒入鍋中，再燒開。從雞丁中取出冷卻水，瀝乾備用。

3.在熱鍋裡加熱油，然後將薑和大蒜炒香。倒入剁碎的胡椒粉，炒香。

4.將雞肉炒勻，加入糖，用高熱調味，再撒上蔥。

豌豆清香飯

材料：米、豌豆、捲心菜、蘑菇。

實踐：

1.豌豆、捲心菜、香菇洗凈切絲。

2.把米飯漂洗乾淨，加些開水，放進電飯煲裡，開始煮。（照常做飯）

3.燒熱鍋，倒入少許油，翻炒蘑菇絲，翻炒捲心菜絲，用鹽和胡椒調味。

4.加入豌豆攪拌均勻。

5.打開電飯煲，迅速倒入炒蔬菜和蔬菜汁。好好攪拌，繼續煮米飯。