香甜細滑口感 寶寶輕鬆接受 嬰兒輔食棗泥的做法 助寶寶健康成長

紅棗，又名大棗，維生素含量高，有「天然維生素丸」的美譽，是寶寶獲取維生素的良好來源。寶寶從可以吃輔食的時候就可以吃紅棗了，紅棗中的鈣和鐵是寶寶最需要的礦物質，不僅可預防寶寶缺鐵性貧血，還有利於寶寶生長髮育和強身健體。另外，紅棗本身略帶甜味，口味上也容易讓寶寶接受。

嬰兒輔食食譜：紅棗泥

本輔食食譜適合8個月及以上嬰兒食用。

食材：紅棗100克、清水適量

做法：

1、紅棗洗凈，在消毒鍋中煮二十分鐘；

2、至熟爛，撈出，稍涼，去皮，去核；

3、放進破壁機中攪打均勻；

4、倒入碗中，稍涼餵食給寶寶。

紅棗含有蛋白質、有機酸、維生素A、維生素C、脂肪、糖類、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

嬰兒輔食食譜：棗泥南瓜羹

本輔食食譜適合8個月及以上嬰兒食用。

食材：紅棗10顆、南瓜100克

做法：

1、紅棗洗凈，熱水泡發後，去皮，去核；

2、紅棗放入破壁機中，加入少量清水，攪打成紅棗泥；

3、南瓜去皮，洗凈，去籽，切成片，在蒸鍋中蒸熟；

4、南瓜片放入破壁機中，加入適量清水，攪打成細膩的南瓜泥；

4、紅棗泥和南瓜泥倒入奶鍋中，加入少量清水，煮開，攪拌均勻；

5、盛入碗中，稍涼餵食給寶寶。

紅棗的維生素含量非常高，有補血的功效，南瓜泥有助於寶寶消化，對治療便秘也有一定的效果。

嬰兒輔食食譜：愛心棗泥山藥糕

本輔食食譜適合8個月及以上嬰兒食用。

食材：紅棗100克、山藥400克、奶粉適量

做法：

1、山藥去皮，洗凈，切成段，在熱水裡凈泡三十分鐘；

2、紅棗切去兩頭，去核，切成兩半，沖洗乾淨，放熱水裡浸泡五分鐘；

3、紅棗和山藥在蒸鍋裡大火蒸二十分鐘；

4、蒸好的紅棗去皮取肉，用破壁機攪打成泥；

5、蒸好的山藥用杓子壓成泥；

6、山藥泥中加入奶粉，攪拌均勻後將二分之一倒入花型模具裡；

7、上面加入一層紅棗泥，剩下的山藥泥倒入，壓平即可。

棗泥的營養加上香甜細滑的口感，很受寶寶的歡迎。山藥具有清熱解毒的功效。

嬰兒輔食食譜：栗子棗泥小米粥

本輔食食譜適合10個月及以上嬰兒食用。

食材：乾棗肉7克、去皮栗子3隻、小米25g、清水250ml

做法：

1、紅棗洗凈，熱水泡發後，去皮，去核，剪成小碎塊；

2、紅棗放入破壁機中，加入蓋過棗粒的清水，攪打成泥；

3、棗泥放入奶鍋中，小火煮熟；

4、小米放入電飯煲中，加入250ml清水，熬煮軟爛；

5、栗子蒸熟，用杓子研磨成碎泥；

6、小米粥盛入碗中，煮熟的棗泥鋪在上面，撒上栗子泥即可。

小米粥養胃，而紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

但是，媽媽們在給寶寶做棗泥輔食的時候，一定要去皮去核，保障寶寶飲食安全。

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