生薑的神奇，不在於它的溫熱，而在於它的寒涼！

在外感風寒的時候，自製一碗熱騰騰的生薑紅糖水，來發汗祛寒，別提多棒了！如果有長期脾胃虛寒表現出腹痛及腹瀉等問題，常喝薑湯，也能溫脾胃、祛寒涼。

生薑的神奇之處

薑皮，是寒涼之物，主要功效為行水，消腫，主治水腫脹滿。

生薑本身卻是溫熱之物，是不是很矛盾呢？其實不是，就像山的向光面成為陽，背光面則為陰的道理一樣，自然萬物都是平衡體。《醫林纂要》中描述：薑皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。所以，也就有了留薑皮則涼，去薑皮則熱的說法。

溫熱葯，熱病忌用

冬季傷風感冒的朋友，屬於寒證，用生薑再合適不過了，但是建議生薑去皮，則可以更大程度的發揮生薑本身的溫性。

溫熱的葯，如果熱性病者食用無疑火上澆油，所以凡是有陰虛火旺、目赤內熱者、癰腫瘡癤等均不宜長期或者大量食用生薑。

寒涼葯，虛寒忌用

是溫熱病，不能吃生薑？也不全對，可以取生薑皮食用之，寒涼之物同樣會起到較好的效果。薑發汗，而薑皮止汗，且微寒也。而且如果是利用生薑來治療水腫，最好單用生薑皮，而不用生薑。脾胃虛寒等應重點用生薑，而不是生薑皮。

生薑主要就是以上這兩點的飲食注意，其他情況大可不必放在心上。

【不葯不葯】簡介

此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！