常喝這個湯 養生健脾又祛濕

秋季氣候乾燥，口眼耳鼻、皮膚很容易乾燥，因此秋季需要養陰潤肺。推薦給大家一種食療方法——冬瓜薏米湯，冬瓜可潤肺生津、化痰止渴，薏米可健脾去濕、舒筋除痹，有利於骨病的治療。

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用

薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

食材：薏米 50克；冬瓜 150克；水 350克

做法：

1.冬瓜一塊、薏米用清水泡3-4小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。

2.薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。

3.下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮3分鐘即可。