「秋補吃錯難過冬！」該怎麼吃？趕緊收藏！

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秋季後，世間萬物都是陽消陰長，所以我們要在秋天進補，達到收斂陽氣固護陰精的目的。

然而，事情並沒有那麼簡單。

秋補不是單純貼秋膘，身體有虛才能補

古時人們在經歷過高溫濕熱、食欲不振的夏天后，多在立秋之時「以肉貼膘」，為秋收農忙打下身體基礎。

但現代人早已過了溫飽不足、農耕體力消耗大的時代，不但日常營養的攝入量早已超出日常需求，體力消耗也有所降低。

如果再貼秋膘，輕則導致胃腸道功能紊亂，出現腹脹、腹瀉，重則誘發心腦血管疾病的急性發作。

中醫所指的「進補」，不是「濫補」，補是針對虛而言，有虛才要補。

如果不分虛實地亂補，只會對您的身體造成更嚴重的負擔。

《內經》雲「精氣奪則虛」，主要是指正氣的不足，包括氣虛，血虛，陰虛，陽虛。

快速辨別四虛

1、氣虛的癥狀：乏力、面色蒼白、胸悶氣短、飲食欠佳、舌淡苔薄。

2、血虛的癥狀：頭暈眼花、心悸失眠、面色蒼白、口舌唇甲色淡。

3、陰虛的癥狀：盜汗（夜間出汗）、口苦咽乾、顴紅、午後潮熱、便秘、舌紅少苔。

3、陽虛的癥狀：四肢不溫、腰膝怕冷、小便頻數、痛經、陽痿早泄。

對證食補勝葯補

對於秋季進補而言，不同體質補法不同：

宜：豬肉、鴨肉、枸杞、牛奶、百合、蓮子、山藥。

忌：洋蔥、生薑、辣椒、茴香、桂皮、香菜等辛溫助火的食物。

宜：胡蘿蔔、菠菜、桃子、蘋果等潤肺的食物。

忌：苦瓜、萵筍、梨子等清熱的食物。

宜：小米、黃豆、雞肉、菜花等。

忌：空心菜、生蘿蔔等耗氣的食物。

宜：豬血、豬肝、乾龍眼、紅棗、花生、赤小豆。

忌：蔥、薑等辛辣刺激性食物。

不上火的秋補好藥材

秋天最大的特點是「燥」，進補的重點是平補氣津，「滋陰潤燥」。

有些體質特別虛弱的人，往往需要配合葯補，接下來，就給大家整理了一個不上火的秋補中藥排行榜，看看你能吃哪個？

西洋參性涼味稍苦，能滋陰、益氣、生津，秋季氣象乾燥，陰虛火旺、少氣乏力者可適當服用。

西洋參棗仁茶

取西洋參3~5克，棗仁10~20克，開水沖泡即可。

入秋後，人們難免會出現少氣懶言、食慾差、消化不良等不適，山藥可以益氣養陰、補肺脾腎，煮粥可適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良者。

山藥紅棗粥

取鮮山藥60克，大棗30克，粳米50克煮稀粥服食。

若腹脹、食慾差等脾虛癥狀明顯，也可用適量乾山藥炒熟，和等量的生山藥一同研成細末，每次用米湯調服30克，早晚各一次。

黨參具有健脾益肺、養血生津等作用，氣虛的人可以在秋季吃一些黨參來補氣，有助提高免疫力、預防感冒。

黨參白朮豬肘湯

白朮10克，黨參30克，豬肘一個。生薑洗凈，去皮、切片。

用適量水，猛火煲至水滾，放入食材，改用慢火繼續煲約3小時，加入少許細鹽調味。

每周1~2次，能提高免疫力。感冒發燒的人不宜飲用。

麥冬具有養陰生津、潤肺清心等作用，可以用來養陰潤肺，可用於應對北方的燥咳。

麥冬茶

麥冬適量，泡水喝即可。

麥冬服用過量會導致脾胃虛寒，每次最好不要超過30克。兒童不宜。

百合味微甘甜而性平，養陰而不膩，為滋陰潤燥之上品，用於肺燥咳嗽、心煩失眠。

百合蓮子粥

百合、蓮子各30克、粳米100克，煮粥食用即可。

阿膠是補血潤燥的良藥，適用於血虛者。還可治療陰虛火旺引起的失眠。

但阿膠易阻礙脾胃運化功能，因此，脾胃虛弱、大便稀、舌苔厚膩、吃飯不好的人不宜吃阿膠。

進補要掌握好度，如果出現流鼻血、口舌生瘡、大便秘結等問題，有可能是補得不對或補過了，要立即停止。