每日養生食譜：山藥燉排骨

山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口，營養豐富，宜多食用。

山藥燉排骨作為冬季一道滋補藥膳，富含豐富的營養價值，這道葯膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求。

食材清單：

山藥：80克

枸杞：5克

排骨：300克

油：適量

鹽：適量

陳皮：2克

薑：3克

味精：2克

步驟：

（1）薑切成小片、枸杞、山藥、陳皮分別洗凈備用。

（2）排骨洗凈，切成小塊，炒鍋中放入水，燒沸後，加入洗凈的排骨，焯水去血。、

（3）將處理好的排骨放入壓力鍋中。

（4）山藥等其他材料一起放入壓力鍋中，加入水，蓋上蓋子，按下煲湯鍵。

（5）煮好後，加入鹽、味精攪拌均勻，即可食用。