土茯苓和什麼一起煲燙？

文章導讀

相信很多人都使用過土茯苓，這是用途很廣泛的中藥，土茯苓在我國的西南地區分布比較廣，在平時生活中，經常會有人出現筋骨疼痛的情況，尤其中老年人最容易出現這樣的癥狀，這時候就可以吃土茯苓幫助治療，這種中藥的吃法有很多，最好的方法是將其煲湯來吃，下面教大家用土茯苓煲湯的方法。

土茯苓和什麼一起煲燙？

土茯苓和什麼一起煲湯好：土茯苓綠豆老鴨湯

材料：老鴨1個、新鮮土伏苓100克、綠豆100克、醋、鹽

做法：

1、鴨子先用水加少許醋略浸泡一下。

2、浸好後洗凈，放進瓦罐，還有裝土伏苓的袋子加大半鍋水燒開。

3、撇去浮沫，放入綠豆，再大火開後轉小火，期間不斷撈掉浮上來的綠豆空殼，然後煲三個多小時後落鹽即可飲用。

土茯苓和什麼一起煲湯好：土茯苓紅豆蓮子湯

材料：豬展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、蓮子20g、陳皮3g

做法：

1、赤小豆、花豆、薏米和蓮子洗凈，用清水浸泡1個小時；

2、豬展肉洗凈，切成2厘米見方的大塊，放入滾水鍋中焯燙一下撈出；

3、將浸泡過的豆類、豬展肉和陳皮放入湯鍋中，加入足量的清水，大火燒開後轉小火燉2個小時，煮至豆類完全軟爛，最後加少許鹽調味即可。

土茯苓和什麼一起煲湯好：土茯苓煲水魚

材料：水魚（甲魚）500g、豬展（豬腿肉）200g、土茯苓200g、紅棗6枚、老薑3片、黨參15g、鹽1茶匙

做法：

1、水魚讓店家放龜尿、宰殺乾淨，取回後去除內臟，剁去腳爪及頭，再用流動水沖洗乾淨，並剁成大塊待用。豬展洗凈，切成厚片。

2、將豬展和水魚塊放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。

3、將水魚、豬展、土茯苓、紅棗、老薑片、黨參和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火燒沸後轉小火煲煮2小時。最後調入鹽即可。