健脾補腎，試試蓮子粳米粥

蓮子是一味以補為主,以收為輔,兼有一定清熱作用的藥物和食品,物美價廉,集養生、抗病、治病一體,應用廣泛,喜食者甚多。古人認為,經常服食蓮子「可祛百病」,因為它「享清芳之氣,得稼穡之味、乃脾之果也」。《本草解目》中記載:「蓮子性平,味甘;益心補腎,健脾止瀉,固精安神。」由此可知,蓮子有養心安神、健脾補腎、固精止遺、濕腸止瀉之功效。在臨味上,它可以治療脾虛泄瀉、腎虧遺精、婦女崩漏與白帶過多、心腎不交之心情失眠、虛頻消渴及尿血等症。
當然蓮子最大的作用還是養心助睡眠。比如有些人由於歡喜過度會出現心氣換散的情況,甚至引發心臟病,這在中醫裡稱為「子盜母氣」。
「子盜母氣」,是用五行相生的母子關係來說明五整之間的病理系。「子」在這裡是指脾胃,「母」指心,是說脾胃氣不足而借調心之氣來清化食物,就會傷害到心。這個時候就需要吃一些蓮子來養心了。

還有些人,晚上老是心懂失眠,那也是心氣虛的表現。這個時候比較適宜喝蓮子補心。晚上喝點兒蓮子米粥可以養心助睡眠。除此之外,我們在平時飲食中也要注意,應以清淡為主,因為鹽分過多會加重心臟的負擔;不要暴飲暴食,戒煙限酒;多吃一些養心的食物,除了蓮子，還有杏仁、黃豆、黃芝麻、木耳、紅棗等、都對補養心脾很有好處。