蓮子與什麼搭配好呢

文章導讀

蓮子屬於滋補食物，可以幫助身體進行健脾和養心，同時也可以起到益智安神的作用，其實蓮子心還可以達到清瀉心火的功效，不過如果出現便秘疾病或者是腹脹的情況下，最好不要吃蓮子，否則就有可能讓癥狀得到加重，吃蓮子前還要先進行清洗，那麼蓮子與什麼搭配好呢?

第一，蓮子與什麼搭配好呢?蓮子與豬肚搭配食用，能清心、補脾止瀉,對脾胃虛弱導致的消瘦、消化不良、營養不良、腹瀉等有改善作用。 蓮子與豬心搭配食用，具有補虛、安神定驚、養心補血的功效，能緩解心神不寧、驚悸怔忡、健忘等症。

第二，注意事項：蓮子心具有祛心火、養心神的功效,保健作用很好，因此吃蓮子時不宜去掉蓮子心。

牛奶富含蛋白質，遇胃酸後容易結成較大的凝塊，如果與蓮子一起食用，則會加大凝塊，使便秘加重。

第三，蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。蓮子對體質虛弱之心慌、失眠多夢、遺精者，脾氣虛之慢性腹瀉者及婦女脾腎虧虛之白帶過多者均有較好療效，如與其他健脾胃食品如山藥、芡實、扁豆、薏苡仁、菱實等一同食用，更好。值得一提的是，由於蓮子具有固澀作用，平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。

蓮子與什麼搭配好呢?蓮子心與綠茶一起泡茶飲用，能安神助眠、平靜心情,對更年期出現的心煩氣躁、失眠多夢有緩解作用。 蓮子、百合都是滋補佳品,煮粥食用，具有健脾胃、養心神、益腎精、潤肌膚等多種功效。

蓮子與鴨肉、薏米一起搭配燉湯，能滋陰養胃、健脾利水，非常適合氣候潮濕、容易發脾胃病的長夏食用。