適合減肥的主食有哪些？

食物的「易胖性」是相對的，總有些東西因為它們更容易飽、更扛餓、部門品質的熱量更低等性質，是吃了不那麼容易胖的。那麼今天就來看一些適合減肥期間吃的主食。營養豐富，適合減肥，不想吃米、面補充碳水化合物的時候可以了解一下！

玉米

黃玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益，其營養價值超過麵粉、大米，經常食用可以預防動脈硬化、高血壓、高膽固醇等。

有一點不足的是玉米缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需的氨基酸，缺失的話可能導致糙皮病問題。

紫薯 / 蕃薯

紫薯和蕃薯膳食纖維豐富，且口感綿軟，體積大，飽腹感強。紫薯除了一般蕃薯含有的營養成分外，還富含硒元素和花青素。

土豆

土豆含糖量更低，也不是那麼甜，國外很多國家都是把土豆當主食的，咱們國家目前已經在提倡「土豆主食化」了。

山藥和芋頭都是根莖類植物，它們都含有豐富的微量元素和維生素，所含脂肪量相當低，富蛋白質。

對於減肥的人來說，山藥和芋頭可以代替部分主食。這兩者在營養價值上各有所長。

豌豆

豌豆中的B族維生素含量很高，膳食纖維也高。

豌豆可做主食，和玉米搭配在一起起到蛋白質互補作用，豌豆磨成粉是製作糕點、豆餡、涼粉的原料。