老爛嘴角是上火嗎？專家：或因缺乏這種維生素

現實生活中，不少人會出現爛嘴角的情況，特別在春季更為常見，一些人更是反反覆復怎麼都治不好。有人認為爛嘴角是因為上火，但其實，爛嘴角大多是患上了口角炎，口角炎可分為營養不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎等，而最為多見的是營養不良性口角炎，這成因蛀牙is因為身體缺乏維生素B2。

為什麼缺乏維生素B2會爛嘴角？

維生素B2又稱核黃素，為體內黃酶類輔基的組成部分，一旦出現缺乏的情況，會影響人體的生物氧化，令代謝出現障礙，從而在口、眼、外生殖器等部位出現炎症，像口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等都是缺乏維生素B2的常見併發症。

此外，南方醫科大學珠江醫院中醫科主任醫師梁東輝教授在此前採訪中指出，除了缺乏維生素B2外，煙酸缺乏引起的糙皮病、兒童缺鋅引發的皮炎也會導致爛嘴角，不過還是以缺乏維生素B2引起的更為常見。

但不管爛嘴角是什麼原因引起的，梁東輝教授表示，這大多和缺乏維生素C沒太大關係，因此多吃水果對改善這種情況也無濟於事，「牙齦出血與口角炎不一樣，牙齦出血大多因為缺乏維生素C，而口角炎主要則是體內維生素B2不足所致，因此爛嘴角補維生素要選對種類，但不建議濫服抗菌藥物，如果有合併感染，建議就醫治療後再對症用藥。」

如何正確補充維生素B2？

維生素B2是一種水溶性維生素，而且容易被光破壞，加上人體身體貯存維生素B2的能力有限，如果不注意每天補充，很容易就會出現維生素B2缺乏的情況。

那麼，我們應該怎麼正確補充維生素B2？

梁東輝教授指出，首先需要調整飲食結構，注意做到葷素搭配，「可以多吃酵母、奶類、雞蛋、動物內臟、闊葉蔬菜等的食物。常見食物裡面維生素B2含量最多的是酵母，其次是動物肝臟（每100克含2～4毫克），蛋類（每100毫克含0.3～0.4毫克），菠菜、莧菜、油菜、茴香、花生、鮮木耳等食品中也含有相當數量的B族維生素。」

此外，由於維生素B2的化學性質不太穩定，如果長時間高溫加熱，很容易就會被破壞，因此梁東輝教授提醒，盡量少吃長時間烹調的食物，如火鍋等。由於刺激性食物如辣椒等，會增加人體代謝速度，從而加大維生素B2的消耗，因此梁東輝教授提醒，如果要避免維生素B2「入不敷出」，大家最好還是少吃辛辣刺激的食物，少喝酒。

最後，針對春季容易出現爛嘴角的問題，梁東輝教授建議大家可以特別注意補充維生素B2，必要時或可服用一定的片劑補充，「氣象寒冷時會增加身體內維生素B2的消耗，因此冬去春來人體往往會因為缺乏維生素B2而爛嘴角，在春天注意補充維生素B2，則對預防爛嘴角十分有效。」