維生素B別瞎吃 「補過頭」當心引發炎症

最近，被口腔潰瘍和「爛嘴角」一起找上門的小美聽說維生素B2能夠治療口腔炎症，她來到藥店，想買一小瓶回家吃。結果卻被導購的一波「熱情推薦」說得暈頭轉向，被忽悠著買了一堆補充維生素的「黃金搭檔」。

相信一些人都有過類似的經歷，原本只是口唇發炎想要買維生素B2，卻買回來了各種B族保健品，回家一查發現對自己的病情完全沒療效。那維生素B有哪些作用呢？在服用維生素B的時候需要注意哪些問題？今天藥師就給大家解答一下。

B族維生素很重要

維生素是維持人體正常代謝和某些特殊生理功能不可或缺的有機物，雖然人體對維生素的需求量很小，但人體一旦缺乏維生素，相應的代謝反應就會出現問題，從而產生維生素缺乏症。缺乏維生素會讓人的機體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒等就會乘虛而入。

而維生素B是一類在細胞代謝中具有重要作用的水溶性維生素。B族維生素成員參與人體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，是食物釋放能量的關鍵，因此，被列為一個「家族」。雖然這些成員均被稱為維生素B，且通常存在於相同的食物中，但它們具有不同的化學結構。

維B不能想補就補

人們在補充維生素B的時候，要看清楚自己需要補充的是哪一種維生素B，做到有針對性，才能收到良好的效果。也不是所有人都適合補充維生素，比如：對於工作生活壓力較大、經常性吸煙喝酒和服藥的人群、口腔經常出現炎症、有腳氣病、帶狀皰疹、營養缺乏的患者就適合服用B族維生素。

維生素B1

可以改善腳氣病和帶狀皰疹，改善人們的精神狀態，緩解緊張的情緒。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量，少了它，體內的能量不足，人會無精打采。

需要注意的是，維生素B1遇到碳酸氫鈉、枸櫞酸鈉等鹼性藥物會變質；維生素B1也不宜與含有鞣製的食物合用。

維生素B2

消除口腔、唇、舌的炎症，促使毛髮、皮膚、指甲正常生長，與維生素B6一起服用還有助於緩解疲勞及提神醒腦。維生素B2也負責轉化熱能，它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量。服用維生素B2時不宜飲酒，另外也不宜與藥物甲氧氯普胺合用。

維生素B6

振奮人的精神，增強身體能量。帕金森患者不宜將維生素B6與左旋多巴合用；維生素B6不宜與氯黴素、異煙肼及免疫抑製劑等藥物合用。

維生素B12

消除煩躁，幫助集中注意力，令兒童喜愛進食。有利於血紅細胞生成，減少貧血。

維生素B雖好，但不能多吃。B族維生素是水溶性的，偶爾過量服用，多餘的維生素B會隨體液排出體外，一般不會有太多的副作用。

但如果長期過量服用，還是有可能導致周圍神經炎、神經感覺異常、手腳麻木。另外也有低血鉀及高尿酸血症等不良反應。

分清「藥品」還是「保健品」

市面上的各種維生素製劑，也是分為「國葯準字」、「國食健字」。消費者在購買前，必須懂得這些差別。

「國葯準字」

包括部分臨床營養用藥，這些藥物多為單方面製劑，療效確切，主要用來治療營養缺乏症，但需要在醫生的指導下使用。

「國食健字」

所指對象主要是保健品，囊括了市場營養補充品的絕大部分。這些保健食品都經過了國家權威檢測機構的檢測認證，可以放心購買。但「國食健字」不能藥用，也不能用來治療營養缺乏症。

現在還有些合理但不完全正確的說法，就是勸人不要服用營養品，因為營養品有害處。其實對膳食攝入正常的人群來說，的確沒有服用的必要。但是對於平時營養攝入不足的人群來說，合理服用含維生素、礦物質等成分的保健品，是可以完全被身體吸收的，不會出現蓄積中毒的情況。