杏仁茶主要成分就是杏仁。杏仁被稱為「美容大王」,具有美白肌膚,淡化色斑等功效。其中豐富的單不飽和脂肪酸,有益於心臟健康。杏仁本身有大量的各種脂類和微量元素,還有營養物質,可以使人肌膚潤澤而有光澤,同時還有大量的維生素E,可以抗氧化,使人皮膚延緩衰老。
by 想飛的魚(薇·甜品工作室) 【豆果美食官方認證達人】
食材清單
南杏仁 150克大米 60克水 2300克冰糖或者細砂糖 130克烹飪步驟
步驟1
大米浸泡至少2小時
步驟2
南杏仁用烤箱160度,烤到微微變色的狀態。
步驟3
南杏仁,大米和一部分水放入料理機打成漿。
步驟4
倒入鍋中與剩餘的水量和糖一起煮。
步驟5
煮到有點濃稠的狀態就可以了。
步驟6
出鍋,配上喜歡的小點心做個下午茶也不錯。
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