冬季喝湯潤肺去燥，這6種食物煲湯，效果最好！

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咳嗽、皮疹、膚質乾燥會在冬季不斷滋生，正確的「降燥姿勢」不是貼多少面膜、擦多少滋潤霜、喝多少水，而是應該「滋陰、潤肺、補脾」，熬製「養生湯」就是最簡單的方式，記得別忘了使用這6種食材呦~

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1、白蘿蔔

作為最常見的「降燥蔬菜」，其實最正確的吃法，是把白蘿蔔生切塊兒後當成水果吃，其豐富的粗食物纖維能夠有助消化，促進腸胃蠕動排出「廢氣」！

至於煲湯方面，白蘿蔔可以說是百搭型的，最經典的蘿蔔羊肉湯，燉排骨、豬腳等，都是相當不錯的搭配，常飲能夠有效生津哦，味道還是不錯的！

2、海 帶

海帶，也是一味煲湯的好食材，海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，能夠在冬季保護心腦血管，也可以潤肺生津呦！

對於喜歡海帶的人來說，搭配常見的肉類都是不錯的選擇，甚至不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。

3、冬 瓜

煲湯的最佳組合就是一熱一寒的食材搭配，冬瓜性寒，所富含的丙二醇能夠抑製糖分的吸收，其水分也能夠幫助糖尿病患者有效排泄！

煲湯的食材方面，排骨、老鴨、豬肺、蘑菇等都是上佳組合。煲湯時冬瓜最好帶著皮，因為冬瓜皮裡含有維生素和礦物質，別浪費了呦！

4、土 豆

土豆作為各種配菜裡不可或缺的「男二號」，也非常適合拿來煲湯，小火慢燉煮的黏黏糊糊的，不僅口感不錯，豐富的膳食纖維也是腸道消化所必須的！

土豆牛肉湯、土豆雞肉湯、土豆魚丸湯、土豆排骨湯，怎麼燉都是一鍋香醇的濃湯，平和理氣的功效讓人體輕鬆面對燥熱，當然，別放辣的呦！

5、山 葯

山藥作為一種優秀的食藥材，最推薦的方式是直接煮來當主食，山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，能調節人體的免疫力、養護心腦血管。

山藥性平，與多數肉類搭配都有不錯的養生功效，常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。小火慢燉之後慢慢品嚐，實在是一種享受！

6、蓮 藕

蓮藕煲湯，是江南地區冬季節經常食用的一種湯品，中醫說：蓮藕性涼，能夠解熱降噪，而且蓮藕還含有多種維生素，能夠有效補充冬季所需。

能夠與蓮藕搭配的食材也是不少的，最經典的有兩種：蓮藕與菜豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。