中國人為什麼不愛喝咖啡，這就是原因

老人與茶

當一杯咖啡和一杯清茶同時放在你面前的時候，你會怎樣選擇。我想如果是年輕人的話可能會對半。如果是中老年消費者大多會選擇茶葉。如果是一杯單品咖啡的話，很可能年輕人大多也不會選擇它。

茶葉曾經是我國的特產，很早以前就有飲用茶葉的記錄了。相對來說我國接觸咖啡的時間就晚的多了。中國的人年平均咖啡用量可能還超不過五杯，比起歐美的二百多杯真的很不起眼。（前段不時有個大老闆要教育中國人喝咖啡的嗎）現在在很多國人心目中，咖啡是很苦很難喝的。而且在大眾心目中咖啡就如同紅酒，牛排西餐一樣，屬於小資化的東西。很有格調，但並不完全適合中國人的口味。

同時咖啡相對茶來說沖泡方式更煩瑣，需要用到的器具也許更多。就用最簡單的手衝來說，最基本的器具，三五百塊錢也是買不全的。茶葉相對就簡單多了，真不講究的話就一個大茶缸子加開水就行。味道也不會比上等茶具錯多少。

還有就是咖啡豆的保存期限太短。雖說咖啡生豆的保存期限挺長的，但也不是說人人都想在自己家裡烘培咖啡豆的（就我浪費的生豆，都讓我沒臉去見咖啡豆）。而烘焙好的咖啡豆的最佳飲用期為七天。如果自己一個人喝的話買少了不劃算，多了喝不完。

世界上許多國家都產咖啡，其品質好壞千差萬別。就我們普通消費者來說很難做出正確的判斷。畢竟就我國範圍來說，對咖啡的了解遠遠不如對於茶了解那麼多。就好像你買了某種著名的咖啡生豆。自己烘培後發現不好喝。你怎麼分辨是自己的烘培有問題還是生都本身品質不好。這些都是很難量化的東西。而想改變這一狀況，只能是一個漫長的潛移默化的過程。

所以現在，經常飲用咖啡的人群中。很大一部分還是選擇在咖啡館喝。但咖啡館的價格又限制這個客戶量的增大。畢竟不是人人都願意花幾十塊錢喝一杯飲料的。而現在出來的一些咖啡連鎖零售店，雖說有各種價格優惠。味道不說，一杯的價格也能買一大碗牛肉麵吃。

這種種因素都限制了，咖啡在我國人群中的迅速普及。就目前來說也只能是一部分人的愛好。相信以後愛好者會越來越多的。