簡單說茶-茶，還是咖啡？

可可、咖啡、茶，並稱世界三大植物飲料，今天我們隻說咖啡和茶。

全球咖啡年產量約900萬噸，每天超過10億杯咖啡被喝掉，美國人年均消費400杯，中國人年均消費少於10杯。

國內咖啡市場年規模700億元，咖啡廳10萬多家。隨著新販賣形式的湧現，如咖啡外賣、自動咖啡機，做為一種時尚消費，咖啡市場正持續增長。

中國茶葉年產量約240萬噸，其中出口約30萬噸。在內銷市場中，綠茶佔消費總量超過50%，烏龍茶12.5%，紅茶10%，黑茶6.5%，其他依次為花茶、白茶、黃茶。

全國有19個產茶省區，1000多個產茶縣，茶消費人群4.5億。年人均消費茶葉1.3公斤，日均3.5克，大約是一天一杯茶。

咖啡一般會添加各種各樣的調味品，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精、糖等。

而茶葉在我國絕大地區是清飲沖泡，中國七大茶類、數百種茶葉，品種繁多，湯色不同，滋味有別，香氣各異，只需將茶葉置於茶杯或茶壺中，沖入不同溫度的沸水，待內含物質溶出即可飲用。

最後，我們給喝茶再找幾個小理由：

• 不加糖，更健康
• 可直接加水續杯
• 好茶葉有觀賞性
• 飲用後齒頰留香
• 史上諸多詩詞佳句，與茶有關聯，可代入
• 咖啡能讓你想到遙遠的非洲、印尼、印度和中南美洲；
• 而飲茶，或許會帶給你鄉愁鄉念，或許會讓你憧憬出名山勝境。

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