幽門螺桿菌在作怪？謹記「2吃2不吃」，殺菌養胃，悄悄保護胃黏膜

文|阿啾

胃部黏膜是胃部的保護層，是一種陰性細菌，這種細菌主要存在於胃部黏膜上，胃部黏膜受損，很容易導致細菌滋生或侵入。胃部感染細菌後，會表現出一系列反應，例如：胃脹氣、胃部出現疼痛感、胃部反酸水、食慾下降，嚴重時還可能出現消化道出現的表現。幽門螺桿菌感染途徑有很多，例如：感染者唾液傳播、飯前飯後不注意衛生等因素，另外，還與飲食有一定的關係。因此，胃裡有幽門螺桿菌在作怪？謹記「2吃2不吃」，預防細菌，悄悄保護胃黏膜。

一、謹記2吃：1、紅糖養胃小米粥：紅糖中含有部分氨基酸和纖維素等成分，這些成分有助於促進胃部的恢復能力，同時還有補氣血、保養胃部的作用。小米是常見的養胃食材，早起適當飲用可以保護胃黏膜，同時還有預防消化不良、健脾開胃的作用。做法：準備適量紅糖和小米，將鍋中放入小米，加水煲成粥後，待出鍋前，加入少量紅糖，攪拌均勻即可食用。堅持食用可以悄悄保護胃黏膜，預防幽門螺桿菌。

2、殺菌清炒捲心菜：捲心菜屬於蔬菜中的一種，這種蔬菜中含有很高的植物殺菌素，胃部裡含有幽門螺桿菌等食物的人群，可以常吃捲心菜，不但可以利用其中含有的微量元素幫助保護胃黏膜，還能減少細菌增多，有殺菌養胃的作用。做法：準備少量蒜瓣，調味料及捲心菜，將捲心菜處理乾淨後，掰成瓣，鍋中加入少許油，放入蒜瓣煎炒，之後放入捲心菜翻炒，出鍋後加入調味料，堅持食用悄悄保護胃黏膜。

二、謹記2不吃：1、不吃重口味菜肴：很多菜肴為了使味道更好，會添加大量調味料，研究表明，這樣的菜肴由於口味較重，含有很多鈉鹽和食用油，長期食用可能會給胃部增加壓力，進而導致胃部動力減弱，或出現胃部黏膜損傷的表現。幽門螺桿菌在作怪？大多數是由於胃黏膜受損，所以，胃不舒服的人，盡量不吃或少吃重口味菜肴，可以起到養胃的作用，從而悄悄保護胃黏膜。

2、不吃冷熱過度菜肴：冷熱過度的菜肴包括過涼食物或過燙食物，研究表明，胃部黏膜有承受溫度的固定區間，倘若溫度過高或過低，都有可能刺激胃黏膜表面，使胃部黏膜受到損傷，進而加大幽門螺桿菌的感染幾率，不利於胃部養生。因此，建議不吃或少吃過燙或過涼食物，可以養護胃黏膜。另外，常喝蜂蜜泡水，常吃猴頭菇，還有殺菌養胃作用。

幽門螺桿菌的傳播大多依靠不潔食物和唾液，因此，在生活中，經常胃部疼痛或反酸的人群，建議謹記常吃紅糖養胃小米粥和殺菌清炒捲心菜，不吃或少吃重口味菜肴和冷熱過度的菜肴，這樣可以保護胃部黏膜，預防胃黏膜受損，還有殺菌、預防幽門螺桿菌等作用。