大米炒一下，竟成了一味葯！大人降壓減肥，小孩健脾開胃，太神奇

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大米功效

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許多人認為大米不過充饑的一碗飯，那就大錯特錯了，大米被譽為「五穀之首」，功效多著呢！

中醫指出大米味甘性平，能補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟通血脈、聰耳明目止煩、止渴止瀉，現代營養學更是指出大米含有90%以上人體所須的營養元素。

大米炒一下，立刻變靈藥

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大米除了能蒸飯、煮粥，若是炒一下，立刻變身靈藥，健脾祛濕，改善消化，不僅能快速止腹瀉，還能清腸刮毒，大人吃了瘦身減脂，小孩吃了健脾開胃又止瀉。孕婦寶寶都能用，安全又健康！

1 ：排毒

大米炒成焦黃色後，澱粉等物質被分解成活性炭，活性炭能有效吸附潮氣、異味、汙垢。因此若是將大米炒焦，不僅能健脾祛濕，還能吸附腸道粘膜上的有害物質，並促進身體排毒。

2 ：減肚子

米茶以五穀為原料，能補充人體元氣。並且焦米茶熱量極低，還富含維生素C、B2、B6等，是清理腸道，改善新陳代謝的好幫手，日常喝些焦米茶不僅能減小肚子還能保護脾胃。

3 ：預防潰瘍

大米炒後 祛濕功能，能夠凈化身體，預防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質，能夠防治口腔潰瘍。

4 ：安神

《醫學健康情報》報導，玄米茶能放鬆神經，緩解精神壓力，有效治療失眠、調節精神狀況。日常在自製的焦米茶中加入喜歡的綠茶，就是市場上流行的玄米茶了。

5 ：降脂

焦米茶還能加快新陳代謝，降壓降脂，是極好的保健食品。

焦米這麼好，做起來也很簡單

炒焦米-做法

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第一步：取適量大米沖洗後瀝乾水分，平鋪在盤子上晾一晚上即可。

第二步：鍋燒熱後，放少許油防止粘鍋，若是不粘鍋便不用倒油。

第三步：倒入大米大火翻炒2分鐘後再轉小火翻炒，注意一定要不停翻炒或是晃一晃鍋使之受熱均勻，以防炒焦。

第四步：大米炒製焦黃色，散發香味即可關火，利用鍋的餘溫，讓焦米繼續加熱一會，放涼後即可儲存在罐子裡備用。