這道菜防癌抗癌降血壓，補鈣提高免疫力

這一道蘆筍炒蝦仁，做法非常簡單~

蘆筍和蝦仁搭配，營養互補，

不僅是美味，菜的色澤還很鮮艷

蘆筍被認為是一種上等的蔬菜

當然離不開它富含的豐富維生素

蘆筍對減肥瘦身很有幫助

蝦仁營養豐富，同時也是高蛋白低脂肪的肉類

正在減肥的妹子們，

可以學做這道菜，助減肥一臂之力吧~

【食材準備】

蘆筍 200克

鮮蝦 200克

生薑 1塊

大蒜 3瓣

鹽 適量

生抽 少許

油 適量

黑胡椒粉 適量

【製作步驟】

1.準備好食材

2.將鮮蝦處理乾淨，加入少許鹽、一點點生抽和黑胡椒粉，醃製十來分鐘。

處理鮮蝦時，在鮮蝦的背上和肚皮上劃一道口，把蝦線處理乾淨；這樣做有兩個好處：①更好的入味，②炒的時候能捲成一個很好看的圈。

3.將蘆筍斜著切成小段

4.將大蒜和生薑切成末

5.鍋裡加入適量油，炒好蝦仁出鍋待用；

6.再次加入適量油，爆香薑蒜末，加入蘆筍翻炒，加入適量鹽翻炒均勻。

7.加入炒好的蝦仁翻炒均勻即可。

【完成】