這麼漂亮的山藥糕，除了好看味道營養都一級棒

雖然喜歡在家做飯，但是偶爾也會去外面吃。除了偷懶，也可以學些新鮮的菜品。有一天出去吃飯，吃到一個超級漂亮的山藥糕。回家忍不住做了一個。

糯米粉，山藥，生粉，糖，豬油，紅豆。

紅豆洗乾淨放到鍋中加糖煮熟。水不要太多，否則做出來的豆沙泥太稀。煮好的紅豆放入料理機中攪碎做成豆沙泥。在鍋裡放入適量的豬油，把打好的豆沙泥倒入鍋中，用小火翻炒直到顏色變深。

做好的豆沙泥倒在盆子裡備用。山藥去皮切小塊，上鍋蒸熟，蒸熟後加入適量白糖放到料理機當中打成泥。趁熱加入豬油攪拌均勻。隨後把糯米粉和生粉混合好，加入山藥泥中翻拌均勻。取一個小碗，碗底抹上一層豬油，根據個人口味放紅棗，玫瑰花或者是葡萄乾之類的乾果。

把山藥泥倒進碗中，中間留洞，把做好的豆沙填入山藥泥當中，最後在上面鋪上一層山藥泥，輕輕壓實抹平，蓋上保鮮膜。蒸鍋上汽後蒸10分鐘。蒸好後的山藥泥，不要著急出鍋，在鍋內稍微悶上10分鐘。取出後撕掉保鮮膜，直接倒扣在盤子當中。漂亮的山藥糕成功。