黃曲霉素比砒霜還「毒」？肉眼難發現，或許喜歡在3物中「藏身」

說到黃曲霉素，可能大家也不是很熟悉，但是其實我們在生活中會經常的接觸到黃曲霉素，像是在一些發霉的食物中，就比較多了。同時黃曲霉素和一種疾病有很大的關係，那就是肝癌，而在中國，肝癌患者其實是很多的，大概佔到全世界的一半，黃曲霉素就是肝癌並發的一大原因之一，所以，想要促進肝臟健康，預防肝癌，遠離黃曲霉素也是非常重要的，並且黃曲霉素經過研究發現是含有很大的毒性，甚至比砒霜還要強很多，大概是砒霜的68倍。而且黃曲霉素也會讓致癌率增加，所以在生活中對於黃曲霉素這種毒素一定要多加防範，而黃曲霉素其實就容易隱藏在身邊的一些事物中，比如說在這三種食物之中，雖然肉眼可能看不見，但是如果能夠多了解的話，也可以起到很好的預防作用，快跟著小編一起來看一看吧。

黃曲霉素比砒霜還「毒」？肉眼難發現，或許喜歡在3物中「藏身」

1、發霉的筷子

讓我們自己在家裡用的都是木頭的筷子，而如果筷子不及時的清理或者是儲存方式不當的話，那麼就會容易發霉，而對於這種發霉的筷子，很多人會選擇做一下清理工作，然後就繼續使用了，但是其實如果在這種情況下，這些發霉的筷子就盡量不要再用了，因為如果筷子中發霉了會產生黃曲霉素，而且我們的清潔工作也不一定會把細菌清理乾淨，雙方因為一雙筷子讓自己攝入了黃曲霉素，那麼就太不值得了，所以對於平時用的筷子一定要及時的清洗，並且選擇一種通風乾燥的環境儲存，避免筷子發霉產生黃曲霉素。

2、霉變的堅果類食物

在平時的生活裡，我想我們一定會遇到過以下這種情況，也就是在吃瓜子或者是吃堅果的時候，總會遇到幾個發苦的，當吃到這種食物的時候，我們也會立即的吐出來，而這種苦味就是黃曲霉素所產生的，因為黃曲霉素霉變，所以產生了這種難聞的味道，而當我們在吃到這些發苦的食物時，一定要及時的吐出來，並且清理乾淨，避免黃曲霉素進入到身體裡造成一些傷害。

3、泡得太久的木耳

對於木耳這種食物一般都是買來泡一泡再吃，但是有時候可能會忘記或者是有剩下的，卻不能無法立即吃了，有些人會把木耳多放幾天再吃，但是對於這種已經泡發了的，木耳如果放的時間太長的話也會產生黃曲霉素，而且這個時候木耳的味道和口感也都已經發生變化，所以如果是這種情況的話，說明我已經被黃曲霉素感染了，像這種木耳就不要使用了，否則可能會對腸胃及身體其他方面造成損害。在平時做飯的時候，也要注意對這些食物用多少做多少。

再有就是一些發霉的饅頭或者是麵包也要及時的扔掉，因為有時候看不見並不代表沒有。今天的內容小編就和大家分享到這裡了，如果您還有什麼更好的建議，歡迎在下方留言，感謝您的閱讀和支持。

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