健脾益胃
脾和胃都是消化器官，脾胃的健康與飲食關係密切。科學飲食能健脾養胃，否則不但不利於脾胃健康，而且會影響身體健康。飲食養生應該從健牌養胃開始， 脾胃健康才有好胃口，有了好胃口才能有好身體。
飲食提醒
多吃綿軟、易於消化的食物。少吃油炸、生冷、辛辣刺激性食物。
推薦食材
山藥：性平，味甘，歸脾、肺、腎經。山藥能促進消化、滋補腸胃。
小米：性涼，味甘，歸心、 脾、 腎經。含有大量膳食纖維， 能有效防治便秘，調理腸胃。
南瓜：南瓜性溫，味甘，入脾、胃二經，有很好的健脾益胃功效， 並有利尿、美容等作用。
忌吃或少吃食材
荸薺：寒涼食物。荸薺能清胃火，但不利於胃寒的人食用。
奇異果：性寒，味甘酸。脾胃不好，尤其是脾胃虛寒的患者，應盡量不吃。
白扁豆粥 清甜宜人
主料：白扁豆75g，大米100g。
調料：白糖適量。
做法：
1.白扁豆用溫水浸泡一夜;大米淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘。
2.鍋置火上，倒適量清水大火燒開，將大米、白扁豆放入鍋中，煮沸後轉小火熬煮至米爛粥稠，最後加入白糖拌勻即可。
菅養快線
自扁豆富含膳食纖維、蛋白質、礦物質及多種維生素，有消暑解渴、健脾和胃、除濕止瀉等作用;大米有補脾和胃的作用。二者一起煮粥食用，有清熱解毒、調補脾胃的功效。
小米山藥粥 清淡滑軟
主料：山藥100g，小米60g，大米20g。
做法：
1.山藥去皮，洗凈，切小丁;小米和大米分別淘洗乾淨。
2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，下入小米和大米，大火燒開後轉小火煮至米粒八成熟，放入山藥丁煮至粥熟即可。
菅養快線
現代藥理研究證實，山藥含有的黏液質有助於胃黏膜的修復， 對秋季容易發生或複發的胃潰瘍病有防治作用。山藥與小米和大米煮粥食用， 養胃護胃的功效更好。
雙米銀耳粥 軟糯香甜
主料：大米、小米各50g，銀耳5g。
調料：冰糖適量。
做法：
1.大米、小米洗凈，浸泡20分鐘; 銀耳用冷水泡發，擇除根部連結部分後洗凈。
2.鍋置火上，加適量水，放入大米、小米，置大火上煮沸，改小火再煮10分鐘，再加入銀耳同煮至米粒軟爛。
3.加入冰糖調味，煮到冰糖溶化，拌勻即可。
菅養快線
大米、小米同煮為粥有補中益氣、健脾和胃的營養功效。
香菇雞球粥 濃稠軟糯
主料：乾香菇5g，雞腿肉25g，大米50g。
調料：鹽適量。
做法：
1.香菇用清水泡發，去柄，洗凈，切丁;雞腿肉洗凈，切塊;大米淘洗乾淨。
2.鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米大火煮沸，加入香菇丁、雞塊小火熬煮30分鐘，加入鹽調味即可。
營養快線
香菇和雞肉都是補益脾胃的優良食物， 兩者搭配做粥，可健脾開胃，補脾益氣。常吃能增強胃動力，對脾胃很有好處。
番茄雞塊粥 香嫩可口
主料：大米50g，番茄1個，雞腿3個。
調料：蔥花、鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法：
1.將大米洗凈，浸泡30分鐘; 番茄洗凈，去蒂，切小塊; 雞腿洗凈，用開水焯燙去血水，切小塊。
2.鍋置火上，倒入清水煮沸，放入大米 大火 煮沸後轉小火熬煮10分鐘，再加入雞塊番茄熬煮20分鐘。
3.加入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
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番茄具有生津止渴、健胃消食、促進食慾等功效。山藥是補益類的良藥， 具有健胃的功效，可輔助治療脾虛食少等疾病。
芒果粥 鮮甜開胃
主料：紫米、大米各50g，芒果、優酪乳各25g。
調料：白糖適量。
做法：
1.將大米、紫米淘洗乾淨，分別浸泡30分鐘和2小時;芒果洗凈，去皮除核，切丁，待用。
2.鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，轉小火煮至米粒熟爛，倒入芒果丁煮5分鐘，加入適量白糖攪勻，淋上優酪乳即可。
營養快線
芒果的果汁能促進胃腸蠕動，促進消化。搭配營養豐富的紫米，健脾胃的功效更加明顯。
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