近日，大熱電視劇《延禧攻略》的劇情中，愉貴人為了陷害令妃魏瓔珞，指證「草烏和川貝同食會致命」，是令妃讓五阿哥永琪同時服用了這兩種草藥，導致五阿哥昏迷不醒，意圖謀殺皇子。
令妃卻找來了葉太醫診脈證明，五阿哥昏迷的真正原因是因為服用了過量人蔘。
那麼，「草烏和川貝同食」到底會不會斃命？兒童能不能食用人蔘進補？湖南省人民醫院高級營養師、消化一科護士長蔡華來為大家答疑解惑。
草烏和川貝同時服用會斃命嗎？
蔡華：並不會。
「十八反」諸葯，有一部分同實際應用有些出入，歷代醫家也有所論及，某些藥物所謂相剋的藥物仍然可以合用。比如貝母與烏頭配伍，未見明顯的增強毒性。
像五阿哥這樣的未成年兒童，能不能食用人蔘補身體？
蔡華：兒童能不能吃人蔘，要因人而宜。
體質好、發育健全的兒童，是不用吃人蔘的。體質弱、發育存在一定問題的，可以吃人蔘，但要嚴格控制用量。
南方地區，秋冬季之時，大人往往主動給孩子服用人蔘湯之類，起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。
我國古代中醫認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人蔘改善現狀。
兒童需要進補嗎？
蔡華：不需要。
盲目進補會導致性早熟，延緩生長髮育，導致疾病。兒童可以適當進行食補，在日常飲食中攝入均衡營養。
兒童長高，應該怎樣食補？
蔡華：長高要注意5個關鍵點進行食補。
關鍵點1：均衡
人體的生長，完全來自於入口的食物品質，想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數在25～30種，比一天隻吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。
推薦食品：
蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬即可。
雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄乾等洗凈後加水，一起煮1個小時即成。
什錦飯：鍋中放油，油熱後放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟後放入米飯一起炒，最後放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。
關鍵點2：鈣
人體的長高，由骨骼的生長髮育決定。鈣、磷是骨骼的主要成分，足夠的鈣質是長高的必需條件。
牛奶是最理想的鈣質來源，讓孩子每天喝300—500毫升的牛奶，2歲以前的寶寶至少每日需要500毫升牛奶，2歲以上的寶寶最少每天也要300毫升牛奶。
乳酪和優酪乳也是很好的鈣來源。美國是推薦孩子三份奶製品（包括牛奶、優酪乳和乳酪），不包括其他飲食中的鈣，來達到總體的鈣需求量。
推薦食品：奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用)。
關鍵點3：蛋白質
處在生長髮育期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。
推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等。
關鍵點4：微量元素
人體對這些微量元素的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，否則會出現各種問題。
缺鋅的寶寶，見什麼都沒食慾。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。
食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長髮育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。
推薦食品：
含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆等。
含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟等。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類等。
關鍵點5：維生素
適量吃點新鮮的蔬果來攝取維生素。維生素A、C可以增強寶寶抵抗力。
推薦食品：
蔬菜類：白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。
水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。
（編輯Anne。圖片來源網路，僅供參考）
湖南醫聊特約作者：湖南省人民醫院 周蓉榮
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