一些美味又提神的菜肴，隨時都可以學習烹飪，美味的食物值得一試。

一些美味又提神的菜肴，隨時都可以學習烹飪，美味的食物值得一試。

《煮魚片》

把兩邊的鏈條魚分開。

取出魚骨，將魚切成薄片，使魚皮面向眼睛，用鹽、料酒和蛋清浸泡魚片15分鐘

清洗乾淨的蔬菜和平菇

加熱油鍋，倒入薑片，將魚骨放入其中煎一會兒，然後加入一些清水和少許料酒煮20分鐘。

煮到湯變白，然後打包。

將鍋瀝乾水分，煮沸，加入一些鹽，將萵苣和平菇放入水中熱燙，熱燙至熟，取出放入大碗中，使材料底部。

加熱另一個鍋，加入油，翻炒大蒜，然後加入火鍋底料翻炒

加入魚湯、鹽、糖和料酒煮沸。

湯煮好後，加入魚片，然後用筷子攪拌，然後把湯倒入盛有生菜和平菇的大碗中，在上面撒上蒜苔。

熱油鍋，加入胡椒，翻炒胡椒油

在上面撒上胡椒油，然後撒上白芝麻

涼皮豆腐卷

材料:豆腐皮1片，胡蘿蔔150克，黃瓜150克，歐芹3片，鹽適量，醬油1湯匙，醋適量，芝麻油2茶匙，韭菜1根，蒜粒2粒，水適量，辣椒油2茶匙，辣椒油1湯匙

實踐

1.將大蒜搗成泥，加入一點冷開水，攪拌成大蒜水

2.去除芫荽的根並清洗它。將蔥切成蔥花。

3.將黃瓜和胡蘿蔔切成絲。

4.鍋裡燒開水，加入胡蘿蔔絲，瀝乾水分，冷卻

5.將1000塊切成方塊，放入鍋中煮沸，取出

6.在黃瓜和胡蘿蔔絲中加入適量的鹽、芝麻油和一些大蒜水，混合均勻。

7.鋪上成千上萬張皮，在上面鋪上混合的雙層絲

8.向一個方向捲起成千上萬張皮，用芫荽把它們打結。

9.把它們一個接一個綁起來，裝在盤子裡。

10.將醬油、辣椒油、胡椒油和香醋加入剩餘的大蒜水中，製成調味汁。

11.加入切碎的大蔥

12.將調味汁均勻地灑在數千個麵包卷上，得到最終產品。

蘑菇蒸雞腿

配料:雞腿、蘑菇、油、雞粉、生粉、白糖、胡椒、芝麻油

實踐

1.蘑菇用熱水浸泡清洗，雞腿去皮清洗，切片

2.將雞肉與醬油、芝麻油、雞粉、胡椒粉、白糖和大豆粉混合，醃製30分鐘

3.將蘑菇切成小塊，放在上面有雞肉的盤子裡。

4.往鍋裡加水，用鍋蓋蓋住上蒸架，打開鍋，蒸15分鐘