為什麼醫生都建議每晚喝小米粥? 這5個原因已足夠! 趕快喝起來吧

在中國傳統的飲食中，小米可用來熬粥或者單獨燜飯，在之前也是北方人最主要的主食之一，在我國大部分地區都有喝小米粥的習慣，而且越來越多的醫生都建議自己的病人每天晚上喝一碗小米粥當晚飯，這樣更有利於身體健康。

醫生為什麼要做這樣的建議呢？

吃不吃某一樣食物，主要根據其作用來決定：

1、小米是屬於鹼性的穀物，女性朋友吃了可以養血滋陰，還能抗衰老，延緩皮膚衰老，有口臭的人吃了能解決口臭問題，殺死口中的細菌。

2、小米是一種很容易被消化掉的食物，腸胃患者吃了之後能夠調腸胃，預防便秘。不過要特別注意的是，腸胃功能弱或者患了胃潰瘍的患者，日常的飲食中應該要遵循，少食多餐，每一口飯都要細嚼慢咽，多喝點稀飯調理腸胃的規則。

3、在中醫角度方面，小米也屬於一種中藥食材，能夠補丹田，開腸胃，補氣虛耗損。

4、小米裡面含有大量的酶，性質偏寒，味道甘鹹，具有安眠和胃，除濕健脾，解渴清熱的功效，脾胃虛弱或者內熱嚴重的患者都應該要經常吃小米。

5、最關鍵的一個原因是小米的營養價值極高，且不管是哪一類型的人食用都不會產生副作用，小米所含的營養，已經被現代醫學所證實，其含有碳水化合物，氨基酸，脂肪，多種維生素，除了這些還含有豐富的鐵和硒，這些營養的含量不會比其他穀物和粗糧低，所以是很好的主食選擇。

小米粥食譜

雜粥：需要準備紅棗6顆，花生適量，百合50克，銀耳20克。先將紅棗，花生，百合洗乾淨用水泡著，要烹飪之前把小米洗乾淨放入水中浸泡30分鐘，銀耳也要泡過水，把蒂去掉之後摘成小朵，準備工作做完之後把所有材料放入鍋中，以一個飯碗衡量，倒入10碗清水，蓋上蓋子開大火，沸騰後轉小火燉煮40分鐘，注意期間要不斷的攪拌，避免小米粘鍋。小火燉煮的過程中粥狀變濃稠時，可再加入3碗開水攪拌，在最後放入少量冰糖，同時放一碗開水稀釋小米粥，然後再小火燉煮30分鐘即可出鍋。

紅棗粥：紅棗20枚，小米100克，蜂蜜20克。紅棗要洗乾淨去內核，盡量切成細小的碎木，洗凈小米後用清水煮開，後續加入紅棗碎末再熬成粥，先關火把粥放到溫熱，這時加入蜂蜜調味，即可食用。

小米粥會經常出現在你的食譜上嗎？