喝鯽魚豆腐湯，可以清火氣，調理氣虛，跟我學吧

喝鯽魚豆腐湯，可以清火氣，調理氣虛，跟我學吧 步驟1洗凈在魚背上斜著切三刀，翻面也同樣斜切三刀，一是為了魚背上的肉厚實容易煮熟，二是為了讓魚肉更入味

喝鯽魚豆腐湯，可以清火氣，調理氣虛，跟我學吧 步驟2切成大塊備用

喝鯽魚豆腐湯，可以清火氣，調理氣虛，跟我學吧 步驟3倒入適量油，用鏟子把油淋到鍋子上

喝鯽魚豆腐湯，可以清火氣，調理氣虛，跟我學吧 步驟4把辣椒、蔥白、生薑片放進油鍋爆炒一下

喝鯽魚豆腐湯，可以清火氣，調理氣虛，跟我學吧 步驟5煎至兩面金黃即可

喝鯽魚豆腐湯，可以清火氣，調理氣虛，跟我學吧 步驟6倒進豆腐，撒適量鹽加蓋大火煮3-4分鐘，完成