黃瓜作為夏季的應季蔬菜,清涼去火,解暑減肥,不但可以涼拌,就是誰都會做的拍黃瓜,還可以炒,味道都是很棒的,這幾樣搭配來做菜,營養豐富,鮮香美味,全家都愛吃。
材料:黃瓜,木耳,蝦仁,鹽,蔥,薑,花生油。
做法:
1,黃瓜切片,木耳泡發。
3,鮮蝦剝出蝦仁,加入澱粉和蛋清抓勻醃漬。
4,鍋裡豐乳花生油,蔥薑熗鍋。
5,改小火,倒入蝦仁劃散。
6,倒入木耳煸炒。
7,倒入黃瓜片煸炒片刻,加鹽調味即可出鍋。
8,裝盤上桌,直接秒光啊。
峰兒話語:
1,炒蝦仁一定要小火滑炒,不然都會沾一塊的。
2,倒入黃瓜不要炒的太過,黃瓜可是生吃都可以的,一炒即可出鍋。
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