長了黑斑的香蕉，竟有這麼多好處

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說到吃什麼水果最通便?十個人裡，估計有八個會答：香蕉!

再問到香蕉為啥能通便，很多人覺得是因為「以形補形」。

其實香蕉能通便，是因為它含有可溶性膳食纖維——果膠，果膠具有吸水膨脹的特性，可以使便體積增大，並促進腸蠕動;同時，香蕉的含糖量超過15%，能引起高滲性的胃腸液分泌，使糞便含水量增加而變軟，更易於排出。

那這時候肯定有人想說：那我吃了香蕉就是不通便呀!這是為什麼呢?

香蕉不通便，很有可能你買的香蕉沒有完全成熟，所以不通便不說還讓便秘更嚴重。生的香蕉含有大量的鞣酸，具有較強的收斂作用，反而會加重便秘。只有吃熟透的香蕉，通便作用才會強大。

什麼樣的香蕉才算熟香蕉了呢?

長了黑斑的!

現在絕大部分香蕉是在香蕉皮還青綠時就摘下，運輸到銷售地點後再人工催熟。催熟的香蕉，外表雖然呈成熟的黃色，但果肉還沒熟透，鞣酸含量較高。

小妙招：怎麼才能準確挑到熟透的香蕉?

香蕉長斑是一種成熟的信號，斑(黑點)越多，就表示香蕉的成熟度越高，更適合便秘的人。長斑的香蕉可以讓你完美地避開那些不熟的香蕉，以後吃香蕉就沖著長斑的下手準沒錯～

注意：如果香蕉皮變黑，但果肉仍保持淡黃色無發黑情況，儘快吃;如果果肉已經發黑變質，就意味著香蕉開始腐爛了，趕緊扔了吧。

如果你覺得香蕉僅僅是通便，那就太小看它了。

1根長了斑的香蕉有這些功效……

貧血

長斑香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。

高血壓

長斑香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳：長斑香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力

在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量長斑香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的長斑香蕉，能提高學生的專註力，對他們讀書有所幫助。

便秘

長斑香蕉的纖維質很高，可幫助回復腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。

宿醉

長斑香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。長斑香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水準，抒緩精神和製做炭水化合物。

心絞痛

長斑香蕉對身體有一種天然的製酸性，有鎮痛作用。

所以呢，不要以為長斑的香蕉就是壞了的，吃了對身體有好處，但是一旦發現香蕉裡面壞了，那就真的不能吃了。

香蕉素來被稱為「快樂水果」，吃它能夠緩解壓力和緊張;有降血壓、護血管的作用。

吃香蕉好處多，但有些人不能多吃

1、香蕉中礦物質含量比較高，超出人體所需的部分需要通過腎臟排出體外，此過程會帶出大量的水，加重腎臟負擔，所以腎功能不全者不宜多吃;

2、香蕉中纖維較為豐富，胃腸功能不佳者不宜大量食用;

3、中醫認為，香蕉性寒，脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃，脾虛泄瀉者也不宜多食。

香蕉「拱面在上」，保存更久

聽過這麼一個有意思的說法：想要香蕉保存更久，難道不是把香蕉掛起來，讓它以為自己還長在樹上?

方法：裹上保鮮膜+倒著放

簡單粗暴的解釋——裹保鮮膜，隔絕外界氧氣，讓香蕉變黑的慢一點;倒著放，把香蕉的重量轉移到比較厚的尾部和頭部，不易發生壓傷~

重要提醒：沒完全熟透的香蕉，最好別放進冰箱，不然你就等著它很快變黑吧。一般來說，香蕉放在室溫保存就可以了，沒必要放冰箱裡。

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