咖喱粉vs咖喱塊，哪個更適合加入到健身餐呢？

許多人健身餐不加調料

或者直接水煮

並且也不覺得難吃

但對於原本重口的小編來說

無法接受啊！！

我認為

選擇低熱量的健康調料

少量食用

那個熱量可以忽略不計~

以前用得最多的就是黑胡椒粉和海鹽

便宜方便易得

最近有個新寵：咖喱粉

咖喱可以幫助降低餐後胰島素反應，當中的辛香料有助於喚醒身體機能、加速代謝燃脂、抑製脂肪堆積，從而有利於預防肥胖。

但是必須是咖喱粉而不是咖喱塊

咖喱粉vs咖喱塊

咖喱粉

熱量：330大卡左右（100克）

成分：薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。

咖喱塊

熱量：540大卡左右（100克）

成分：植物油、小麥粉、白砂糖、食用鹽、咖喱粉、香辛料、脫脂奶粉、椰子粉、葡萄糖、蜂蜜、水解植物蛋白、蘋果泥、食用香精。

光看熱量和成分就知道為啥要選擇咖喱粉了吧

咖喱塊油脂、含鹽量過高，且使用多種添加物。不僅它本身熱量高，而且非常美味下飯，讓你食慾大增，通常就會使你多吃一碗飯。

下面分享一些

適合放在健身餐裡的咖喱料理

1、時蔬咖喱

材料：洋蔥、紅蘿蔔、土豆、西蘭花、香菇、豌豆、西紅柿（恩...我覺得除了綠色葉子的蔬菜，好像都挺適合的）咖喱粉、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、大蒜、小辣椒

做法：

1、把所有的蔬菜，洗凈，切塊切絲都可以，隨你心情~大蒜切末

2、熱鍋下油，把洋蔥和大蒜末炒香

3、放入紅蘿蔔、土豆、豌豆、西紅柿，翻炒片刻

4、加入咖喱粉和水（沒過蔬菜就行），蓋上蓋子燜一會

5、加入其他蔬菜和辣椒，放少許鹽和胡椒粉，翻炒均勻，再燜一會，直到水差不多收乾，蔬菜煮熟。（蔬菜熟之前如果水快幹了，就要及時加水）

ps：如果加點奶粉味道會更好

2、咖喱風味雞胸肉

材料：雞胸肉、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、咖喱粉

做法：

1、用刀背敲打雞胸肉，讓它的薄厚盡量均勻

2、抹上橄欖油、鹽、黑胡椒粉、咖喱粉，冷藏醃製半小時

3、熱鍋，放雞胸肉（雞胸肉抹過油了，鍋就不必放油了），中大火煎1-2分鐘，不要碰它

4、轉小火，雞胸肉翻面，蓋上蓋子，燜6分鐘左右，過程中不要打開蓋子

5、夾出雞胸肉，靜止五分鐘後（為了鎖住水分），切塊或者撕絲，做涼拌菜或者沙拉什麼的

3、咖喱粉炒雞蛋

材料：雞蛋、豆腐、青椒、咖喱粉、鹽、橄欖油、黑胡椒粉、生抽

做法：

1、豆腐壓碎，雞蛋打散、青椒切丁

2、將雞蛋、豆腐碎、青椒丁混合，加入咖喱粉、黑胡椒粉、生抽、鹽，攪拌均勻

3、熱鍋熱油，倒入雞蛋豆腐，炒熟即可

4、海鮮咖喱粉絲煲

材料：蝦（蛤蜊、魚片也行）、娃娃菜、粉絲、大蒜、薑、辣椒、咖喱粉、鹽、蔥

做法：

1、蝦洗凈去蝦線、粉絲泡發

2、大蒜、薑切末，辣椒和蔥切圈，娃娃菜掰一葉一葉洗凈

3、熱鍋熱油，倒入蒜末和薑末炒香，放入蝦，微煎

4、倒入開水，加入調料攪拌均勻，大火燒開

5、放入娃娃菜和粉絲，中小火，湯汁略收，撒上蔥花和辣椒圈即可

雖然咖喱食物對減肥有一定作用

但如果吃咖喱同時多吃了一碗米飯呢？

能不能減肥還是取決於你的膳食

小編提醒：咖喱本身偏熱性，吃多了容易上火，而且會增加腸胃負擔，每周食用2-3次就好啦！