飲茶始於中國,幾千年來國人喝茶的習慣也經歷著不少變化,一項關於現代人飲茶習慣的調查顯示,有六成人都表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作後養成了喝茶的習慣,還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。
在喝茶的目的上,55%的人表示喝茶為了健康;30%的人是為了提神;其餘15%則是為了減肥,可見近年來人們對健康日益重視。
可是近幾年,普洱茶的價格不斷水漲船高,市場上數千元甚至上萬元的高檔茶並不少見,不少茶友更是花了大價錢卻買到品質一般的普洱茶。
高價的背後又存在著哪些內幕?究竟怎麼才能買到好普洱,品出自然健康呢?那麼,問題來了,你真的懂茶嗎?
來自雲南西雙版納的「價格屠夫」
大家都知道雲南的西雙版納,豐富的茶葉資源福澤後世,無數的雲南茶農代代供奉茶神以茶為生,世代相傳。
「你是茶的女兒,只有用本分之心才能做出本分好茶」。這是我們茶農常說的一句話。
現在不少茶農子女帶著父親的寄望,大學選擇了製茶專業,畢業後回到老家,發現一些不良商人混進普洱茶界進行淘金,很多茶商來收茶時,都把價格壓得很低,「種茶不賺錢」已經深深地固化在鄉親們的心中,鄉親們辛苦採摘的茶葉,被茶商壓價收購,轉手在以高額價格賣給茶友。
貧窮在折磨村民的同時,也在荒廢著這裡的茶園,大家對此又氣又恨,也在為茶友怎麼才能買到一手的普洱茶,而傷透腦筋,思索良久,毅然決定不讓茶商做中間商賺取高額差價,做雲南普洱茶的「價格屠夫」。
猛曌小貢團隊為普洱茶做代言。
避免中間商賺取差價,
保證隻用平時茶價的30%,
茶友就能喝到正宗的古樹茶。
(長按可複製)
以茶會友,以誠相待。
一起走進猛曌小貢的有機茶園
猛曌小貢古茶園位於離寨子75多公里的原始森林,這裡人煙稀少,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均氣15℃,日照時數7.5h,上等的古樹普洱生長環境。
猛曌小貢古茶林常年雲霧繚繞,至今仍遺有大量野生古茶樹,原始古茶林和現代茶園並存,構成了一個茶樹自然博物館。
「不掙昧心錢」的我們,對古茶園常年堅持有機種植及管理,徹.底杜.絕農藥、化肥從而達到「純生態」性,這是「製好茶」的首項主要標準及底線。
(承包茶園的林權證)
茶農們嚴肅的說:茶樹作為我們賴以生存的根本,不能為了滿足口腹之慾,而忽視了茶的健康本質。我們要堅決抵製農殘、重金屬等有害物質超標的茶,要不我們跟茶商有什麼區別?
(自家茶葉檢驗報告)
在多年的努力下,猛曌小貢已通過嚴格的「有機」認證,秉承古老貢茶工藝精心製作,產品氣質敦厚、品味甘醇、經久耐泡,又因價格實在,是各界茶友品飲珍藏之上品。
猛曌小貢傳統工藝手工製茶法
好原料配好工藝,猛曌小貢秉承祖傳全手工工藝製作普洱茶。方確保上乘的原料,不受任何傷害,內質得以較大的保留,品質得以表現。從而,造出高品質的普洱茶。
古樹茶鮮葉採摘
自家採摘嚴格以一芽兩葉為主,因為此時的鮮葉在成熟度、內含物上均達到上佳狀態,為普洱茶成品的後期陳化打好基礎,這樣的普洱茶就會「越陳越香」!
「萎凋」和「攤晾」
很多人認為「萎凋」和「攤晾」是沒有區別的,但對於傳統手工製茶來說,這是一種不合理的說法。
「攤晾」保留了茶葉中原生內含物質、為後期存放創建了轉化的條件。
「萎凋」做出來的茶葉香氣很高,葉底暗紅,所以對於香氣高的普洱茶來說,萎凋更有利於「提香」。
殺青
殺青的好壞,直接關係到普洱茶的品質。猛曌小貢堅持採用碳火、鐵鍋、手工炒製來殺青,手工殺青要求製茶師有豐富的製茶經驗,能夠很好的掌握火候,翻炒頻率也必須均勻有序。
揉撚
手工揉撚,即用手使茶菁成條,同時破壞茶鮮葉細胞組織,使茶葉內含物質附著於茶菁表面的過程。
日曬乾燥
日曬乾燥是純手工普洱茶特色風味形成的關鍵。晾曬時氣象一定要晴朗,溫度高低影響日曬的時間,這些都要根據經驗來決定。
壓餅
猛曌小貢傳統製茶工藝採用手工石磨壓製,使普洱茶香氣、韻味更好,更利於後期轉化。
晾乾
將成型茶葉至於陰涼通風處,待茶葉乾燥後即可成型。
棉紙手工包裝
普洱茶包裝採用純手工製作的棉紙,手工包裝,手工棉紙透氣性強,利於長時間存放。
猛曌小貢始終堅持純手工的傳統製茶方法,只有手工製出的茶口感更好,更能保持茶葉原有的香味。
三分原料、七分工藝,好茶葉一定是出自好工藝和好生態,猛曌小貢純手工製作,使每餅普洱茶都有故事在裡面。
匠心好茶 邀您賞析
猛曌小貢以原生態的古樹原料,配以統稱精良的製作工藝,造就了好普洱味美的口感。
一位老茶友,品過普洱茶後,還分享一首打油詩:「一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有餘香,八道有餘味,九道十道仍回味」。充分說明了猛曌小貢古樹普洱的茶香及耐泡性。
猛曌小貢團隊想對您說的心裡話
猛曌小貢從有機古茶園到傳統工藝製作,
無一不包含著茶人的辛苦。
如果沒有懂它的人,
依然只會認為是普通的飲用品。
茶人,以一片匠心製茶,
喝茶的人,以一片感恩之心去品嚐這自然的饋贈
才能成就一杯好茶,成全一片匠心。
精選評論
203MASHS coco在這家買了兩年茶葉了,口感質量的確沒得說,去年定晚了,今年早點下手,定了十斤,應該夠一年喝的了。
剛剛
猛曌團隊 回復 MASHS coco:謝謝支持,隻做原生普洱茶,任何需要您直接微信聯繫我。
3分鐘前
85二級營養師-於毅普洱茶所含的成分——茶多酚對身體保健作用非常的好。
4分鐘前
5分鐘前
TOM劉 52雲南去過,那裡環境確實很贊,依山傍海,山上的泉水可以直接喝,這個地方的茶葉肯定一級的好。
6分鐘前
7分鐘前
喵星人 21我爸爸喝了30多年的普洱了,在論壇看到,剛開始抱著嘗試的心態拿了1斤,爸爸喝完猛曌團隊的茶後,別的茶不喝了......
8分鐘前
9分鐘前
7我前前後後在他們那得買了20來斤茶葉了,現在全家人都喝猛曌團隊的茶。
9分鐘前
12分鐘前
大臉貓 3剛剛收到猛曌團隊的茶葉,口感很好,源頭直銷,比實體店好多了!確實不錯!老同事也想買,已推薦!是不是下面這個微信號?哦對了,記得下次給我優惠點,哈哈...
14分鐘前
猛曌團隊 回復 大臉貓:嗯嗯,是這個微信!優惠是一定的。
16分鐘前