還在糾結晚餐吃啥？ 看我家晚餐的四道家常菜，夏天這樣吃才清爽

原料： 鱔魚 毛豆米

製作：1. 熱鍋涼油， 放入鱔魚片進去翻炒； 2. 翻炒至變色後加入薑片進去翻炒；3. 翻炒幾下後就讓高度白酒進去翻炒； 4. 翻炒幾下後加入2杓生抽進去翻炒； 5. 再加入少許水， 加蓋燉煮6--8分鐘左右； 6. 加入蒜瓣， 翻炒均勻； 7. 再加入毛豆米， 繼續燉煮兩分鐘；8. 加鹽等調味， 翻炒均勻，大火收汁即可。

【白玉菇炒秋葵】

原料: 秋葵 白玉菇

製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 加入點鹽和幾滴油； 3. 放入秋葵進去焯水， 焯燙變色後撈出後切成片； 4. 熱鍋涼油， 放入白玉菇進去翻炒； 5. 翻炒至白玉菇微微發軟後加入切成片的秋葵進去翻炒； 6 翻炒幾下後加入適量的鹽翻炒均勻即可。

【蒜蓉絲瓜條】

原料： 絲瓜 蒜蓉 枸杞

製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入蒜末進去爆香； 3. 加入絲瓜條進去翻炒； 4. 再加入少許水； 5. 煮至絲瓜條微微透明後加入適量的鹽翻炒均勻； 6. 最後放入泡好的枸杞即可。

【滑藕片】

原料： 嫩藕 紅椒

製作：1.準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入薑蒜末和紅椒進去爆香； 3. 加入藕片進去翻炒； 4.翻炒兩下加入少許水繼續翻炒； 5. 再加入適量的鹽調味； 6. 最後放入紅椒圈和小蔥翻炒均勻即可。