吃南瓜不要與一物共食，有很多人還不清楚

在日常生活中，很多人特別喜歡吃南瓜。南瓜是非常平價的蔬菜，味道可口，營養豐富，老少皆宜。老南瓜鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。

現代工作者常常有眼睛乾澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現象，南瓜中富含胡蘿蔔素和維生素A，兩者都可以起到維護眼睛健康的作用。小米南瓜粥還是典型的養胃食物，南瓜除了易消化不加重胃負擔之外，其中含有的果膠還可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，以及助消化。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素轉換成維生素A後，除了對維持正常視力有重要作用外，還是促進骨骼生長的重要元素。簡單說來就是能幫助孩子長個兒！缺乏維生素A的孩子長不高！尤其是秋冬季節孩子活動量減少，身高會長得相對緩慢。

南瓜的搭配禁忌：因為蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的南瓜同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

大家愛吃南瓜嗎？