對於魚膠/花膠的認識,想必大傢夥們還是比較熟悉的,尤其對於女性朋友來說,魚膠是她們滋補養顏的常用食材。
從中醫角度,魚膠極有滋補食療作用,《本草綱目》記載:魚膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。魚膠含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
在飲食上,魚膠也經常與肉類如瘦肉、排骨、老母雞、鳥雞、乳鴿、鷓鴣、鴨等一起同燉,這些肉類有不同程度的補氣血、養五臟、填精養陰等作用。
其實魚膠跟這些食材搭配著吃,功效更佳。
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魚膠+花旗參
西洋參(花旗參)性涼,搭配平和滋陰的魚膠、健脾和胃的羊肚菌,湯水益氣養陰、清火生津。魚膠養生堂推薦。
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魚膠+紅棗
魚膠養生堂小編也經常煲紅棗燉魚膠哦!紅棗性溫,有補益脾胃、滋陰養血、養心安神功效,和魚膠、冰糖搭配同煮,是女性朋友補血首選甜羹哦!
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魚膠+蓮子
蓮子性平,搭配魚膠食用有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的作用。
4
魚膠+枸杞
枸杞性平,能滋補肝腎、益精明目,搭配對脾胃有補益效果的魚膠和羊肚菌,整體清淡可口,老少皆宜,適合一家人食用。
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魚膠+冬蟲夏草
冬蟲夏草性平,有補虛損、益精氣、止咳化痰等功效,搭配魚膠一起食用,有助於大補元氣,適合體虛或術後人士食用。
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魚膠+當歸
當歸性溫,具有養血和血、補血調經、活血止痛、潤腸通便功效,搭配同樣對女性滋補效果很好的魚膠,適合需要補血益氣的朋友哦!
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魚膠+黃芪
黃芪性微溫,有補氣昇陽、益衛固表、利水退腫功效,搭配魚膠一起食用,有助於益氣補血,補虛勞,健脾胃。
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魚膠+人蔘
人蔘性微溫,可大補元氣,搭配魚膠一起煲湯,可健脾益肺、生津止渴、安神增智。
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魚膠+羊肚菌
羊肚菌補益脾胃,搭配魚膠食用,有溫補脾胃、養陰益氣等功效。味道也相當好哦!小孩子也喜歡的口味,有開胃和促進消化的作用!
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魚膠+山藥
山藥性平,和魚膠搭配可以健脾補肺、益胃補腎、固腎益精。
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魚膠+薏米
薏米性涼,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效,搭配高蛋白低脂肪的魚膠一起食用,有助於美容養顏,纖體減脂。
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魚膠+銀耳
銀耳性平,搭配魚膠食用,有補肺益氣、養陰潤燥等功效。
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魚膠+百合
百合性微寒,有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的功效 ,搭配滋陰養胃的魚膠,尤其適合晚上睡前2小時食用,有助睡眠和脾胃。
來源:魚膠海味文化(ID:yujiaoneican),轉載保留
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