酸甜珍珠面 | 簡單又好吃

（適合10個月以上的寶寶）

食材

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準備食材一

02

準備食材二

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04

番茄頂部劃十字後放入開水中浸泡10分鐘，方便去皮。

05

去皮後切成小塊。

06

中筋麵粉中倒入25克清水，用筷子快速的攪拌成絮狀，倒出和成麵糰，麵糰表面光滑且不粘手哦。

07

用手戳出大約2MM的小丸子。

08

再加點麵粉拌勻，以免互相沾粘。

09

起鍋開小火，刷上一層薄薄的油，倒入番茄，翻炒出汁後倒入南瓜丁和熟瘦肉碎。

10

加入適量水，小火煮5分鐘。

11

倒入小丸子，煮5分鐘後再倒入芹菜碎再煮1分鐘。

12

一碗熱騰騰的酸甜珍珠面就出鍋了。

小貼士

1.麵條類輔食的配料，麻麻們也可以根據當地當季的時令食材搭配哦

2.煮麵、煮粥時要是用生的肉煮，經常會煮的發硬，寶寶嚼不動一吃就吐。正確的方式應該是用焯至半熟或煮熟的肉用來煮粥、煮麵。

3. 8-12個月是鍛煉寶寶咀嚼的黃金期，我們要多給寶寶一些合適的鍛煉機會，不然等1歲以後，很容易出現寶寶囫圇吞咽或遇固體就吐食的情況。今天這個珍珠面我們可以根據寶寶的咀嚼能力和吞咽能力來調整大小，這樣可以更好的鍛煉寶寶咀嚼能力。另外，我們還可以在和面的時候加入蔬菜汁做成彩色的珍珠面，那樣會更吸引寶寶。

1分鐘搞定寶寶的胃

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