一歲多的寶寶，一日三餐怎麼吃最營養、最全面？

1歲的寶寶已經有牙齒，這個時候可以吃軟的固體食物，如碎食、青菜、細顆粒的食物等，對鍛煉咀嚼、吞咽功能，牙齒萌出都有好處。這個月份的寶寶要鍛煉自己進食的能力，注意食物種類變換，培養寶寶規律的進食習慣。

同時要繼續擴大寶寶的食物種類，增加寶寶對不同食物口味和質地的體會，減少將來挑食、偏食的風險。另外，要增加食物的稠厚度和粗糙度，並注重培養寶寶對食物和進食的興趣。

每日進食安排舉例：

12個月的寶寶可以安排兩頓正餐一頓點心，正餐可以放在中午和下午。

上午輔食：水果、米粉、蛋黃等。水果建議選擇當季、當地為最好，另不建議在冰箱儲存新鮮水果，要現做現吃。

中午正餐：穀物、蔬菜、肉類、蛋類等；

下午正餐：形式同正餐，菜品種略調整即可。

推薦2個簡單又營養的食譜：

清蒸鱈魚配山藥粥

【材料】鱈魚50g；山藥30g、米20g.

【做法】

清蒸鱈魚

1. 鱈魚洗凈，切2cm長，1cm寬的小塊。

2. 蒸鍋上汽，放入切好的鱈魚，大火蒸5分鐘即可。

山藥粥

1. 大米洗凈，放入鍋中，加入10倍大米分量的清水，熬成大米粥。

2. 山藥去皮，切小塊，放入煮好的米粥中，再煮20分鐘即可。

胡蘿蔔牛肉小米粥配蔬菜沙拉

【材料】胡蘿蔔50g；牛肉30g、米15g；萵筍20g，南瓜20g.

【做法】

1. 胡蘿蔔擦成茸，牛肉切成小碎粒；小米加入10倍米量的清水煮成粥。

2. 小米粥煮到粘稠，加入牛肉碎和胡蘿蔔茸，繼續熬煮20分鐘即可。

蔬菜沙拉

1. 南瓜去皮，切塊蒸熟；萵筍切碎煮熟。

2. 把蒸熟的南瓜和萵筍混合在一起即可食用。