脂肪在皮膚的哪一層

1、脂肪在皮膚的哪一層

脂肪層位於真皮下方,起著緩和外部衝擊與保溫的作 用。每個人皮下脂肪的厚度差異都很大。當然肥胖者皮下脂肪的厚度比瘦者厚,女人比男人厚。

在青春期前,如小孩變胖,那他的脂肪組織如果的顯微鏡下觀察,我們會發現脂肪組織不僅細胞總數有所增加脂肪的體積也有所變大。但是青春期以後,體內的總脂肪細胞個數基本會保持穩定不變,如果飲食沒有節製,營養攝入過多,則會出現脂肪的細胞體積不斷變大而脂肪個數不會增多。

2、什麼是脂肪

脂肪又稱甘油三酯,是由一分子甘油和三分子脂肪酸結合而成。膳食脂肪主要為甘油三酯。組成天然脂肪的脂肪酸種類很多,所以由不同脂肪酸組成的脂肪對人體的作用也有所不同。通常4-12碳的脂肪酸都是飽和脂肪酸,碳鏈更長時可出現一個甚至多個雙鍵,稱為不飽和脂肪酸。

3、脂肪是怎樣形成的

首先需說明一點,脂肪合成的過程本身是複雜的,不容易說清,以下是在最簡化的情況下做出的推斷: 理論上,1克脂肪在人體內完全氧化能釋放37 kJ的能量,約9卡路裡。 按照人體糖類轉化為ATP的產能效率約為30%推算,含1000卡路裡熱量的糖類在體內完全轉化最多能生成300卡路裡左右ATP形式的能量,其餘的以熱量的形式散發。 假設這300卡全部用來合成脂肪,而9卡的熱量就能合成1克脂肪的話,那麼,攝入1000卡的熱量,能轉化為33.3克的脂肪。 但是,實際上脂肪從頭合成並不是脂肪氧化的逆過程,它需要更多的能量,就是說1克脂肪能氧化放出9卡的能量,但9卡的能量卻並不夠從頭合成1克脂肪。 假如合成脂肪需要兩倍於氧化的能量,即合成1克脂肪需要18卡能量的話,1000卡熱量的糖類最終只能合成16.7克脂肪。

脂肪的合成是因人而異,男女有別的,人的身體會有別的途徑來調節脂肪的合成與分解,不會允許它不斷的積累的,那些過度肥胖的人除了營養攝入過多以外其自身體內的調節系統也是紊亂的。