去潮汕只會吃牛肉？那你可就虧了，你還得吃這個

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說到潮汕美食，相信大家的第一反應肯定是吃火鍋，什麽潮汕牛肉，潮汕牛肉丸，潮汕毛肚這些美食，可以說是深入大家夥們的心裡。潮汕牛肉火鍋可以說得上是南方美食的一絕了，很多人去到潮汕啥也不做，就為了吃一頓牛肉，小編覺得，如果你們這樣做，那你們可就虧了。其實潮汕不止是牛肉出名，他們的生醃也是十分美味兒的。

說到生醃，相信很多小夥伴都吃過，生醃就是用辣椒、薑蔥蒜、花生米、醋、香菜等等調味料，放進生的食材裡進行攪拌醃製做成的美食。潮汕的生醃，一般都是用新鮮的海鮮為主要食材，由於廣東近海，所以要想拿到新鮮的食材是很容易的，除非有一些黑心想牟取暴利的商家，才會用不新鮮的食材欺騙顧客。不過呢，潮汕大多數商家做的食品都是比較新鮮的，當然，很多時候還得消費者們自己擦亮眼睛去辨別的。

小編上一次和小夥伴吃了潮汕牛肉，4個人花了1000多塊錢後，這一次吃得可少了，主要吃他們的生醃美食了。老實說，小編一開始的內心還是十分之抗拒和拒絕的，畢竟生吃這種東西，咱們是很少會吃的，大多數時候都是吃吃日式料理才會吃，譬如什麽生魚片壽司類的，不過，這個生醃還是第一次。來都來了，怎麽也得試一試是不？

很多吃過潮汕生醃的小夥伴，都會稱潮汕生醃為“毒藥”，一開始小編還以為他們的食材有毒，會吃壞肚子，後來才知道，原來是好吃到會讓人停不下來，會中毒。小編覺得，他們的生醃吃起來味道並沒有想象中那麽腥，蠻新鮮的，配上濃濃的醬料味小編還是可以吃得下的。不過和小編同行的一位小夥伴可就受不了了，她吃了生醃後，整個人都是焉了似的，竟然拉三天肚子，或許是腸胃不習慣，不能生吃這些食品。所以說，也不是所有人都適合吃這個美食的哦，小夥伴們要根據自己耐受程度吃。

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