降低腸癌和乳腺癌 多吃粗糧和豆腐 預防肝癌切忌動物脂肪

不同食物都有不同的食療效果，吃的正確還有一定抗癌作用。因為癌症發生飲食習慣關聯密切，多數癌症發生與不良習慣有關，這也提醒著我們為了避免一發現癌症即晚期，應提前做好食物預防。

1、大腸癌

粗糧和水果是預防大腸癌做好的幫手。因為這些富含纖維素食物，可以刺激腸內壁有規律的蠕動，縮短廢棄物和致癌物與腸壁接觸時間，促進糞便排泄，並起到降低大腸癌發病率作用。日常生活中，如水果、粗糧、綠葉蔬菜等均富含纖維素。

當然，纖維素食物也不是越多越好，因為吃的過多反而容易引發腹瀉、脹氣，降低維生素、鈣、鐵、鎂的吸收利用。通常正常人每日攝入膳食纖維10克即可。如果發現每日排便量少、乾結，提醒食物中纖維素食物偏少，可以每日增加1-2根香蕉、1-2個橘子。

2、乳腺癌

平時多吃白菜、豆漿、豆豉、豆腐、芥菜、綠花椰菜等有助於降低乳腺癌發病率。因為植物性種子中雌激素含量較高，以大豆更豐富，可以提高機體免疫力，降低癌症發生。

3、肝癌

要想預防肝癌，先記住少吃動物性油脂。因為動物脂肪多含有飽和脂肪酸，而對人體有益的不飽和脂肪酸，多儲存於植物和魚類中。所以，增加飽和脂肪酸攝入量會增加肝癌風險，番茄醫生建議，每日攝入蛋黃控制在兩個以內，並少吃奶油、油炸食品、動物內髒、肥肉、蟹黃等，增加新鮮蔬菜攝入量。

4、胃癌

蘋果皮含大量的果糖纖維，可以降低膽固醇和幫助腸胃消化，降低胃癌發病率。β胡蘿卜素儲存於胡蘿卜中，可以提高機體免疫力，預防癌症發生。此外，如菠菜、青椒、柑橘、杏仁、奇異果、魚類、南瓜等均有較強的抗氧化，也有很好的抗癌防癌作用。返回搜狐，查看更多

責任編輯：