瘦子和胖子的區別在哪？兩個BBC紀錄片，告訴你胖人如何減肥

BBC有個紀錄片，找來了十位人們眼中的瘦子進行為期一個月的實驗，每天需要攝入5000卡路裡的高熱量食物（相當於平時兩倍的攝入量），同事將運動限制在5000步以內。試圖研究他們"吃不胖"的秘密。

實驗的一開始，要求十位參與者進食一桌極高熱量的食物。桌子上擺放著炸雞、披薩、巧克力慕斯…… 如果是胖人看到肯定是大肆狂歡的一餐，但瘦子們的反應卻是：暈死""快吐了""倒胃口"。看來胖瘦人在對食物的看法就有了區別。

胖人熱衷於吃高熱量的食物，而對於很多瘦人來說，更喜歡清淡、蔬菜類的食物，高熱量食物對於她們可能隻佔到日常攝入的20%。所以，有人可能覺得瘦子吃的也不少，但實際能量攝入比起胖人來說低非常多。

網上還有句話是這麼說的："瘦子吃兩口就飽了，胖子吃飽了還能再吃兩口。"胃容量也是胖人瘦人的一個很大的區別。減重手術過程中，會為胖人進行部分胃組織切除的手術操作，往往能發現胖人的胃比正常人的大上許多。

所以，對於重度肥胖症患者而言，想要做到長期有效的減肥就需要靠這兩方面來入手。第一是養成健康營養的飲食習慣，第二是控制食物攝入。

而這兩點，都能通過減重手術非常好的進行解決。減重手術通過胃腸道的改造，控制食物攝入。

BBC另一部紀錄片《變胖的真相》中也提到，減重手術主流術式之一——胃旁路手術不僅只是限制食物攝入量與吸收，真正促使胖友長期有效減肥的因素是，胃旁路手術徹底改變了患者的飲食習慣。