阿膠真的只是水煮驢皮？

如今，

人們養生理念的逐步增強，

「送禮送健康」也成為佳節禮單的首選。

過年過節，

許多人都會買點保健品、滋補品回去給家人，

阿膠產品也成了越來越多人的年貨選擇。

但是，關於阿膠是否有效的爭論從未停止

2018年2月18日，全國12320衛生公益熱線官方微博發布一條微博稱：阿膠並不值得買，因為它只是「水煮驢皮」。驢皮的主要成分是膠原蛋白，這種蛋白質缺乏人體必備的色氨酸，所以並不是一種好的蛋白質來源。2月19日該微博又有更新：就補充蛋白質而言，首推就是雞蛋。雞蛋比吃海參燕窩有用

內容一經發布，在網路引發熱議，

儘管後期該微博被刪除，

但因此引發的輿論爭議卻愈演愈烈，

更有人藉此攻擊中醫、中藥，

否定中藥之聲甚囂塵上。

有贊衛計委說真話的，

有罵衛計委不懂中醫的，

當然，也少不了和稀泥的。

幾天后，衛計委發文道歉，

表示審核不嚴，造成了誤解，請大家原諒。

和稀泥的就來了，說衛計委是觸動了阿膠行業的利益，被迫道歉。

估計衛計委自己都笑了：以前只有「太委屈」，這年頭，還可以「被委屈」。

雖然衛計委發文道歉，但是很多人心中依舊有疑慮，其實，衛計委的錯誤，重點在於以偏概全，用割裂的思維看中醫。

中醫用藥講究的是性、味、歸經，而現代科學是研究成分

——某種元素能代表這個元素所來自的整體嗎？

現在的科學手段提取出來的所謂有效成分，能等於中藥嗎？

不能。真的不能。

黃連裡確實含有黃連素，但是黃連素就是黃連嗎？

人蔘裡確實含有皂苷，但是皂苷就是人蔘嗎？

青蒿裡確實有青蒿素，但是青蒿素就是青蒿嗎？

石膏不能溶於水，那麼不管劑量多少，煮出來的東西，應該沒什麼差別對吧？

但是在《傷寒論》中卻明確規定了不同方劑中石膏不同的劑量。

中藥在幾千年來的實踐應用中，已經證明了其有效性。

而現代科學從微觀元素的角度，是無法真正理解和檢測中藥和中醫的。

衛計委只看到阿膠裡含有膠原蛋白，卻沒有看到阿膠背後的故事。為什麼要用黑驢的皮？為什麼必須是東阿水熬製？而阿膠的製作過程更是複雜，需要幾十道工序，凝聚了工匠們的心血與汗水。這些，都不是一個膠原蛋白能概述的。

所以我們不要忽略中草藥所蘊含的信息和能量，不要輕易否定中醫，甚至不要輕易否定一切。

而對於這場阿膠是否有效的爭論，中國中藥協會會長房書亭說：「阿膠傳承千年，療效確切。無論是傳統中醫理論還是現代藥理研究，都證明了阿膠的療效。此微博言論否定阿膠的功效，並沒有證據支撐，這對於公眾和消費者都是一次不負責任的誤導。」