別再去下館子了！試試這三道美食，營養美味還下飯，出鍋滿屋飄香

所需食材：木耳，青紅椒，油，蒜末，醋，香油

步驟一：木耳冷水泡發（注意木耳不能浸泡過長的時間會產生毒素）。

步驟二：泡發後，減去木耳的根部，清洗乾淨，然後在熱水中焯幾分鐘。

步驟三：起鍋燒油，爆香花椒，青紅椒切碎放入鍋中翻炒。

步驟四：醬油，醋，香油，蒜末拌在一起調成料汁。

步驟五：將煮好的木耳，還有炒好的青紅椒以及調好的料汁均勻攪拌一到清涼可口的涼拌木耳就做好了。

喜歡吃洋蔥的朋友還可以切些洋蔥放進去，洋蔥有些非常好的消毒作用。

步驟一：將金針菇切去根部洗乾淨。掰成小塊兒。

步驟二：放到熱水中，將金針菇焯一分鐘左右，然後將撈出的金針菇在冷水中過涼，控乾掉多餘的水分。

步驟四：起鍋燒油，用熱油爆香蔥薑蒜，然後放入肉餡炒勻，直到肉餡成為金黃色。

步驟五：倒入好調好的料汁，然後再放入焯好的金針菇以及肉餡。翻炒幾次即可出鍋。

所需食材：躋身鹽，醬油，乾辣椒，八角，香葉，桂皮，料酒，生抽，老乾媽，辣椒。

步驟二：鍋中放水燒開，放入切好的雞胗，然後再加入乾辣椒，桂皮，香葉和八角慢煮。

步驟三：之後再加入醬油和料酒，然後煮30分鐘左右，讓雞胗在鹵湯中浸泡一陣，風味會更加好。

步驟五：把鹵好的雞胗上淋上調好的調味汁，再撒一些蔥薑蒜在其表面。